Лампы для подогрева блюд

Лампы для подогрева блюд - верное решение для кейтеринга и фуршетных столов

Современные линии раздачи готовых блюд всегда преобладают разнообразием выбора яств из первых и вторых блюд, гарниров, подливок, завтраков, горячих салатов и десертов. И многие рецепты подразумевают горячую подачу. Для такой цели все современные общепиты и сопутствующие услуги к ним по типу кейтеринга используют лампы для подогрева блюд - профессиональное оборудования для поддержания еды в горячем состоянии с помощью инфракрасного излучения.

Что такое лампы для подогрева

Заведения общепита часто сталкиваются с задачей поддержания в горячем состоянии уже готовых блюд и заготовок к ним. Если раньше с такой задачей справлялись так - помещали блюдо в духовой шкаф, то сегодня лучшей альтернативой стали инфракрасные лампы для подогрева. Купить такие устройства можно только в профессиональных магазинах ХоРеКи, в таких как Gastroshop.com.ua. У нас вы сможете купить лампы для подогрева любой конфигурации.

Итак, что это за техника такая? Это универсальный инструмент профессионального назначения. Они могут монтироваться в потолок, быть отдельно стоящими, но все модели ламп для подогрева работают только по одному принципу- инфракрасный свет позволяет поддерживать уже горячую еду в самой оптимальной температуре для приема длительное время. Пока работает лампа для блюдом, никакие компоненты не остынут!

Как использовать лампы в ресторане?

• для поддержания или разогрева блюд, в том числе и супы,
• для поддержания блюд длительного приготовления - картофель, все виды мяса, выпечка,
• для поддержания для выдачи теплых тарелок в ресторан,
• для оптимизации работы кухни,
• для демонстрации готовых блюд на линии раздачи,
• для организации самообслуживания по типу фуршетного стола.

Лампы имеют простую конструкцию и по внешним характеристиками совершенно не отличаются от простых ламп для освещения. Здесь есть шнур, лампа и плафон. Длина кабеля может регулироваться, а большой диаметр плафон позволит использовать устройство для подогрева даже пиццы. Температура регулируется за счет мощности прибора.

Какие бывают виды ламп

Держите свои блюда горячими с помощью ламп для подогрева известных брендов на рынке! Арсенал конфигураций и вариаций таких устройств позволяют их выбрать под самые различные задачи. 

• лампы с подвижным и неподвижным кронштейном,
• модели ламп с гибким рычагом управления,
• лампы столешницы,
• подвесные,
• ленточные тепловые,
• настольные лампы для поддержания готовых блюд и прочие типы.

Каждый прибор имеет свои конструкторские особенности и важно их учитывать при выборе техники, а также верно рассчитать мощность. Ведь небольшое количество ингредиентов на тарелке мощные лампы для подогрева просто могут пересушить, в то время как маломощные устройства просто не смогут поддерживать заданный режим для большого объема пищи.

Где купить лампы для подогрева

Лампы подогрева еды имеют только преимущества! Они являются энергосберегающими, длительное время поддерживают заданный режим и всегда являются особым предметом гордости владельцев общепитов и пристального внимания со стороны гостей. Купить такие лампы можно в нашем магазине по совершенно демократичным ценам. Мы напрямую сотрудничаем с производителями ламп для подогрева, а значит в стоимость не включены различные дилерские накрутки. Звоните, мы решим за вас все задачи обустройства вашей линии раздачи.