Мармиты
Выберите подкатегорию
1 325 грн. 1 555 грн.
Мармит (чафиндиш) GASTRORAG 834
189 грн. 235 грн.
Топливо для мармитов GASTRORAG BQ-202, (6 шт в упаковке )
5 607 грн.
Аппарат для хот-дога AIRHOT HDS-04
22 275 грн.
Витрина для суши (суши-кейс) LSK - 103L Rauder
19 470 грн.
Витрина для суши (суши-кейс) LSK - 43L Rauder
20 460 грн.
Витрина для суши (суши-кейс) LSK - 83L Rauder
54 911 грн.
Встроенная тепловая поверхность - 1,8 м - WA186A GGM Gastro
149 395 грн.
Котел электрический Bertos E7PI
174 046 грн.
Котел электрический Bertos E9P15I
3 944 грн.
Мармит AIRHOT BM-11
5 367 грн.
Мармит AIRHOT SB-2
3 750 грн.
Мармит GN 1/3 х h150 мм BM3 GoodFood
3 507 грн.
Мармит Kitchen Line – GN 1/1, 1200 Вт - 238905 Hendi
16 983 грн.
Мармит для картофеля фри - BWK80 GGM Gastro
40 323 грн.
Мармит для картофеля фри 1xGN1/1 - WB479 GGM Gastro
3 030 грн.
Мармит для первых блюд - 8 л - 860502 Hendi
2 536 грн.
Мармит для первых блюд Kitchen Line, 8 л, S.S. - 860083 Hendi
5 721 грн.
Мармит для подогрева картофеля Remta R98
2 364 грн.
Мармит для супа AIRHOT SB-6000
3 025 грн.
Мармит на паровой бане 1xGN1/1 - 150 мм - BMY11150A GGM Gastro
1 787 грн.
Мармит настольный для супов, подогрев горючей пастой - Kitchen Line - 8 L - ø370x(H)325 mm 472507 Hendi
4 085 грн.
Мармит настольный, крышка Rolltop, подогрев горючей пастой, - GN 1/1, 9 л - 470206 Hendi
1 544 грн.
Мармит настольный, подогрев горючей пастой - модель Economic GN 1/1, 9 л - 475904 Hendi
1 530 грн.
Мармит настольный, подогрев горючей пастой - модель Economic GN 1/2, 4,5 л - 475201 Hendi
1 885 грн.
Мармит настольный, подогрев горючей пастой - модель Fiora GN 1/1, 9 л - 471005 Hendi
3 368 грн.
Мармит со съемной крышкой - CDH11100E GGM Gastro
9 764 грн.
Мармит тепловой AIRHOT BM-100
13 192 грн.
Мармит тепловой AIRHOT BM-150
2 578 грн.
Мармит электрический 100 Berg
2 426 грн.
Мармит электрический 65 Berg
3 545 грн.
Мармит электрический настольный Kitchen Line - GN 1/1, 9 л - 204825 Hendi
4 375 грн.
Мармит-витрина GN 1/2 х h100 мм BM3G GoodFood
4 750 грн.
Мармит-витрина GN 1/2 х h100 мм BM4G GoodFood
5 125 грн.
Мармит-витрина GN 1/2 х h100 мм BM5G GoodFood
1 620 грн.
Нагревательный элемент для мармитов - 500 W, круглый Ø130 мм - 809600 Hendi
2 173 грн.
Нагревательный элемент для мармитов GN 1/1 - 400 W, 200x320 мм - 809709 Hendi
4 627 грн.
Поверхность тепловая - 54 х 38 см - WHPJ537 GGM Gastro
5 817 грн.
Подогреваемая поверхность Kitchen Line 530x325x(H)25 мм - 209509 Hendi
17 270 грн.
Подогреватель для тарелок - 35 тарелок - TWK35 GGM Gastro
10 977 грн.
Подогреватель для тарелок - 60 тарелок - TWK60 GGM Gastro
2 957 грн.
Сосисковарка F12 Remta
3 985 грн.
Сосисковарка F13 Remta
36 033 грн.
Стол тепловой - 1,4 м - WSR147 GGM Gastro
1 782 грн.
Супник электрический SB-6000 Rauder
2 706 грн.
Супник электрический SB-6000S Rauder
3 312 грн.
Супница 9 литров - SWH9E GGM Gastro
3 180 грн.
Супница Bartscher PARTY 100054
2 646 грн.
Супница Frosty DSK-10S
2 308 грн.
Супница Frosty SB-6000S
2 401 грн.
Супница GGM Gastro SWH9S
1 569 грн.
Супница электрическая FROSTY SB-6000
2 667 грн.
Супница электрическая Remta C10
17 847 грн.
Суши кейс FROSTY RTS- 43L
18 759 грн.
Суши кейс FROSTY RTS- 83L
20 401 грн.
Суши кейс FROSTY RTS-103L
4 082 грн.
Тепловой мармит Remta B17 (1 чаша)
5 335 грн.
Тепловой мармит Remta B18 (2 чаши)
7 264 грн.
Тепловой мармит Remta B19 (3 чаши)
Мармиты: ключевые характеристики и моменты выбора

Мармиты - специальная посуда, способная долгое время сохранять готовые блюда с температурой приятной для употребления. Это незаменимая вещь во время приемов, банкетов, фуршетов, а также, когда вам нужно продержать готовое блюдо максимально долго теплым. К тому же в таких презентабельных изделиях приятно показать гостям ресторана наименование меню.
Конструктивно любой мармит представляет собой чашу на специальных подставках, внизу которой устанавливается элемент подогрева. Сверху емкость имеет плотно прилегающую крышку, а сама подставка может иметь удобные для мобильности ручки.
Мы рекомендуем выбирать мармит по таким критериям:
- перед тем, как купить мармит для ресторана, тщательно распланируйте где будет проходить линия раздачи и какие параметры вам необходимы,
- простыми и легкими в эксплуатации - электрические мармиты,
- если ваш общепит делает акцент на фуршетном меню, тогда стоит обратить внимание на стационарный мармит - чафиндиш,
- если вы предполагаете, что в вашем меню возможны корректировки со временем, тогда купить стоит универсальные мармиты,
- важно учитывать, что мармит для первых блюд подогревается сухим способом, а вторые блюда от такого подогрева подсыхают и теряют сочность,
- важно знать температуру для подогрева блюд. К примеру, первые блюда лучше держать теплыми до 80С, а вторые блюда в пределах от 65 до 70С, что касается напитков, то здесь допустимый предел в 75С.
Мармиты на линии раздачи общепита
Мармиты для профессиональной кухни всегда используются в линии раздачи готовых блюд. Они являются частью сервировки и способствуют быстро обслужить большой поток посетителей заведения.
Данное оборудование делиться на такие категории:
- мармит для первых блюд
- мармит для вторых блюд
- мармит для соусов и напитков
- универсальные мармиты
- мармит для шашлыка
Что касается подогрева в качестве топлива могут использовать газовые горелки, небольшие свечи, свет. Промышленные модели оснащены термостатом - контролем подогрева блюд и автоматической защитой от перегрева, если прибор пустой, то аппарат не греет емкость.

Бытовые мармиты
Мармитницы для дома стоит покупать и использовать только по назначению. Ошибочно предполагать, что с помощью такого оборудования ХоРеКа вы сможете доготовить или во все приготовить какое-либо блюдо.
В зависимости от размещения и предназначения выделяют:
- настольные мармиты,
- тационарные мармиты,
- передвижные модели.
Настольные или мобильные мармиты чаще всего используются для загородных комплексов, дач, пикников. Удобно разместить готовое блюдо пока вы ждете гостей или пока вы занимаетесь приготовлением шашлыка.
Дизайн и внешний вид мармитниц настолько широк, что купить мармитницу можно под любой вкус и бюджет.
FAQ: Частые вопросы
Прежде всего выбирайте мармит по типу подогрева и мобильности - стационарный или передвижной (напольный, настольный). Так же обращайте внимание на герметичность крышки - ВНИМАНИЕ! мармиты с герметичной крышкой хуже сохраняют тепло. Рассмотрите и для какого типа блюд вам нужен мармит - для первых блюд или вторых.
Сохраняют продукты горячими длительный период. В мармитах можно транспортировать продукты в необходимое место (например, в бизнесе кейтеринга). Продукция, помещенная в мармит не требует многократного разогрева, а значит сохраняет свои вкусовые особенности.
Мы предлагаем следующие мармиты GoodFood BM3G, HURAKAN HKN-FWP, HURAKAN HKN-DL800
В магазине gastroshop.com.ua цены на мармиты: от 1400 грн. до 5500 грн