Миксеры

Миксеры для дома и профессиональной кухни

Миксер давно стал у любой хозяйки кухонным прибором из разряда must have. Их используют для перемешивания или взбивания жидких/пастообразных смесей в процессе приготовления. Близким другом миксера является блендер, однако, их не стоит путать. Миксеры обычно работают на низких скоростях и в качестве насадок используют разнообразные венчики, в то время, как блендеры используют в основном, ножи различных конфигураций и работают на высоких скоростях.

Типы миксеров

При выборе миксеров следует понимать, как они классифицируются. Сегодня миксеры делят по типу на:

• ручные (удерживаются над чашей руками; очень мобильные)
• стационарные (располагаются на подставке и больше напоминают кухонный комбайн)
Также существует классификация по предназначению или способу работы:
• погружные (те же самые ручные)
• планетарные (выделяются особенностью перемешивания)
• миксеры для коктейлей (или барные миксеры)
Третий способ классификации делит миксеры на:
• бытовые
• профессиональные (или промышленные миксеры для кухни)

Если вы затрудняетесь с выбором, позвоните нам по телефону:

и мы вас вежливо и детально проконсультируем, на что обратить внимание при выборе.

Как выбирать миксер при покупке

Прежде всего, необходимо понимать, на какой кухне вы будете использовать этот прибор. Если выбор необходимо сделать на обычную кухню в квартиру или дом, то логичным будет выбор бытового миксера. Они дешевле и не столь требовательны к техническим моментам (напряжение в сети и т.д.). Однако, профессиональные миксеры более надежны, обычно более мощные и, конечно, немного дороже. Кроме того, они имеют расширенный набор функций, например, умеют стартовать с медленных скоростей, чтобы не разбрызгивать продукты. Если вы оснащаете кухню, где предполагается готовить для большого количества людей, то подумайте о том, чтобы купить профессиональный кухонный миксер.

Погружные (ручные) миксеры используются для самых простых операций - взбить яйца, приготовить пюре или жидкое тесто. Но если в перечень задач входит замешивание густого теста для хлеба, к примеру, то стоит рассмотреть приобретение планетарного миксера. Именно для этих целей они и были созданы.

Миксеры для коктейлей используются, как это следует из названия, для замешивания коктейлей. Они имеют специальную конструкцию для удобного размещения в ограниченном пространстве барной стойки. Поэтому этот тип миксеров является специализированным и вряд ли его получится использовать для чего-то другого.

От чего зависит цена миксеров

Стоимость каждого миксера определяется его комплектацией и дополнительными функциями, заложенными производителем. По этой причине купить нужно тот прибор, который целиком и полностью отвечает вашим задачам. К таким функциям относят:

• импульсный режим работы - чем сильнее вы нажимаете кнопку, тем выше скорость вращения венчиков
• несколько скоростей работы - режимы для удобства работы с разными смесями
• кнопка выброса насадок
• прорезиненные держатели и ручки - для более комфортной работы

Отдельно стоит сказать о чаше. Стоимость миксера зачастую зависит и от объема чаши, ведь чем больше объем, тем мощнее миксер. Современные бытовые миксеры оснащаются чашей до 5 литров, профессиональные миксеры - чашами до 120 литров. Материал чаши обычно - нержавеющая сталь, но могут быть и другие, на что тоже стоит обращать внимание в характеристиках миксера.

FAQ: Частые вопросы