Пили для м'яса

Пили для м'яса - високотехнологічне обладнання для громадського харчування

Харчова промисловість дивує своїми масштабами і обсягами виробництва. Одна справа за один цикл переробити туші тварин для подальшої реалізації м'яса, субпродуктів і фаршу з них. Тут застосовують тільки потужні, високотехнологічні агрегати, до них сміливо можна віднести і пили для м'яса. Адже треба ж чимось професійно і ефективно обробити цілу тушу корови, свині або бика, так щоб не було багато відходів і не зіпсувати дорогу сировину.

Безперечно, коли такі завдання стоять не кожен день, а час від часу, можна скористатися ручним інструментом, що нагадує звичайну ножівку, але слід розуміти, що якість матеріалу істотно впливає на якість продукту. Тому важливо застосовувати тільки Інтрументи для переробки з високоміцної сталі або харчового алюмінію. В даному випадку стійкість до корозії металу відіграє провідну роль.

У цехах м'ясопереробних комбінатів для таких цілей встановлюють професійні промислові пилки для м'яса, що характеризуються вузькою специфікою та великою різновидністю

Класифікація та різновиди пил для м'яса

• Дискові пилки для м'яса. По конструкції такі ж як циркулярні пилки, широко застосовуються в столярному виробництві. За рахунок обертання диска навколо своєї осі відбувається розпил м'ясних туш.
• Стрічкові пили для м'яса. Доступна ціна стрічкових пилок для м'яса зробила ці пристрої найбільш затребуваними і популярними на м'ясокомбінатах і заводах по переробки цілих і половини туш на окремі частини для подальшої реалізації. Крім цього такі агрегати належать до найбільш зносостійким серед аналогів на ринку. Вони універсальні, мають зручну конструкцію - йдуть з обробним столом в комплекті. Бувають в настільному або підлоговому корпусі. Можуть працювати з замороженим сировиною та ефективні при розпилі кісток.
  

  
  

  Характеризуються високою системою безпеки. Є плавний запуск роботи, гальмо і штовхач для м'яса.

• Крокові пилки для оброблення м'яса. Відмінними рисами є глибокий зріз і велика висота пропилу.
  

Переваги використання пилки для м'яса

• розпил без застосування зусиль цілих туш, напівтуш чи кісток,
• нарізка м'яса на окремі частини і шматки будь-якого розміру,
• можливість роботи зі свіжим, замороженим або охолодженим сировиною,
• мінімізація відходів,
• під час нарізки кістки не дробляться, а значить не втрачається товарний вигляд,
• красивий і рівний зріз,
• немає необхідності проходити навчання для роботи з технікою,
• легкість управління,
• проста очищення,
• висока продуктивність,
• довгий термін служби.

Основні критерії вибору і ціна на пилки для м'яса

Пили - незамінний обладнання для підприємств, регулярно мають справу з великими обсягами сировини, і де йде постійний потік замовлень стеків з ідеальними рівними краями і красивим зрізом. При виборі такого узконаправленного пристрої важливо враховувати такі моменти вибору:

• тип розміщення,
  
• габарити,
• якість збірки і матеріалу,
• рівень шуму під час роботи пристрою,
• показники продуктивності,
• наявність додаткових режимів і функцій - індикатор несправностей, гальмо двигуна, штовхач м'яса, дозатор і регулятор довжини зрізу.

У нашому каталозі ви знайдете великий асортимент пилок для оброблення м'яса та комплектуючі до них. Ми регулярно оновлюємо нашу колекцію новими моделями пив для м'яса, ціни вас приємно здивують. Купити пилки для різання м'яса можна виробництва Німеччини, КНР, Китаю та Італії.