инфракрасная настольная плита

Стоит ли купить инфракрасную плиту для кухни дома 

Сегодня мы находимся во времени, когда многая известная для нас бытовая и профессиональная кухонная техника в ногу с прогрессом и инновациями проходит такие этапы улучшения, существенно видоизменяется внешне и по техническим характеристикам ничем не уступает компьютерам. А современное тепловое оборудование профессионального сегмента все чаще становится доступным и для бытового использования. Так лет десять назад инфракрасные плиты были мечтой множества предприятий общественного питания, их позволить себе могли лишь гиганты - концерны и комбинаты, когда уже сегодня такие электрические устройства доставляют по многим адресатам в дома простых украинцев. Какие инновациями оснастили заводы производители ИК-плит и в чем их преимущество?

Принцип действия и внешний вид инфракрасных плит

Главная задача плиты - обработка продуктов питания с помощью применения тепла из контролируемого источника энергии - газа, электричества или излучения. В ИК плитах таким источником выступает инфракрасное излучение, выделяемое из мощных, специальных, встроенных ТЭНов под рабочей поверхностью прибора.

Сам прибор представляет собой металлический корпус прямоугольной или квадратной формы со встроенными ТЭНами и датчиками управления, сверху чаще всего рабочей поверхностью выступает керамика или стеклокерамика. Блок управления размещается в удобной для эксплуатации зоне и в современных моделях может быть с электронным управлением - есть готовые режимы работы и настройки оборудования, таймер, отложенный старт, запоминание программ и т.д.

Тепловая обработки продуктов происходит под действием инфркрасного излучения за счет нагнетания высокой температуры внутри продуктов за счет повышения температуры воды. Выходит так, что нагревается сам продукт, но нисколько окружающая среда. Это существенный бонус, поскольку прибор

• не накаляет воздух в комнате,
• меньше потребляет электроэнергии,
• экономит расход на коммунальные платежи,
• абсолютно безопасен,
• не выделяет никакие продукты распада - копоти, сажи, дыма, неприятные запахи.

Стеклокерамическая поверхность устойчивая к перепадам температур, поэтому прибор может быстро нагнетать высокую температуру и тут же работать на самой низкой. 

Готовить на ИК-плитах можно все, что душа пожелает от первых блюд до сложных гарниров и даже выпечку. Инфракрасные плиты с духовкой - это мечта кондитеров и владельцев кондитерских. В таких агрегатах можно точно задать температуру и не волноваться, что что-то подгорит или наоборот, не пропечется. Это идеальный вариант для любой выпечки и запеченных блюд.

Сейчас можно купить настольные инфракрасные плиты и напольные варианты с духовкой или без нее, с разной конфигурацией конфорок и с большим спектром функциональностей.

Преимущества инфракрасных плит

• быстрый нагрев до 300 градусов и выше,
• резкое переключение температур. Например, с 30 градусов поднять до 250 градусов станет возможным за считанные минуты, и наоборот.
• экономия электроэнергии.
• мобильность,
• эргономичность,
• компатность,
• высокий уровень безопасности,
• лаконичный дизайн и форма,
• оптимизация кулинарных процессов,
• простота в эксплуатации и уборки устройства,
• сокращение временных затрат на приготовление пищи,
• возможность купить инфракрасную плиту с одной конфоркой и больше. Есть модели с нестандартной формой конфорки.

Актуальные предложения Gastroshop.com.ua

Рады вам сообщить, что в нашем магазине профессионального оборудования вы сможете выбрать инфракрасные плиты по удобным натификациям. Наша команда постаралась сделать выгодное предложение для каждого желающего потребителя - будь то владелец ресторана, кафе или фаст фуда или домохозяйка, мамочка в декрете или бабушка на пенсии. Наши демократичные цены на инфракрасные плиты позволяют осуществить вашу мечту и перестать экономить на технике - качественная бытовая техника в каждый дом! Мы рекомендуем обратить внимание на таких производителей ИК-плит как Gastrorag, Suhini и Gemlux. Это наши бестселлеры и фавориты выбора от довольных покупателей. А вы готовы сменить свою громоздкую стандартную плиту на ультратонкую? Звоните! Нам есть, что вам предложить уже сегодня.