Овочерізка Robot Coupe CL55 з важелем

Характеристики
Продуктивність, кг/год: до 700
Теоретична продуктивність, кг/хв: до 15
Число порцій: 100-1000 +
Швидкість, об/хв: 375/750
Рівень шуму, дБ: менше 70
Потужність електрична, кВт: 1.1
Підключення до електромережі: 380В
Країна виробник: Франція
Довжина (нетто), мм: 700
Ширина (нетто), мм: 359
Висота (нетто), мм: 1110 Отримати
Вага (нетто), кг: 44

Короткий опис
Овочерізка для сирих та варених овочів, робочий відсік і кришка металеві, 1 воронка з важелем, пересувний стенд з нержавіючої сталі 27023 - опція, 2 швидкості 375 і 750 об/хв

Опис
Овочерізка електрична Robot Coupe CL 55 (з важелем) виконує будь-який вид нарізки, в тому числі шатківницю капусти, нарізку соломкою моркви " по-корейськи ", нарізку огірків кружечками і ін.Воронка з важелем з вбудованою трубкою, яка встановлюється на візок забезпечують чудову якість і продуктивність.Рекомендується для використання в великих ресторанах і їдальнях, які виробляють від 100 до 1000 порцій в день, фабриках-кухнях, кейтерингових компаніях.
Овочерізка CL 55 виконана з нержавіючої сталі для інтенсивного використання.Проста конструкція апарату, забезпечують зручну очищення: всі деталі, що знаходяться в контакті з продуктами і часто використовувані, легко знімаються і очищаються.Велика завантажувальна лійка особливо ефективна при нарізці об'ємистих овочів, таких як капуста або салат.Трубка використовується для безперервної нарізки довгих і ніжних фруктів і овочів.Дві швидкості дозволяють підібрати оптимальну точність і швидкість нарізки.За допомогою візка можливо встановити робочу висоту і стандартну Гастроємності для прийому готових продуктів.Новий важіль має більш зручну форму.Завдяки всьому цьому витрачається менше сил при істотних обсягах роботи, економиться час на перекладанні нарізаних продуктів, досягається висока продуктивність.
Овочерізка має кілька систем захисту: захист від перегріву за допомогою термодатчика, встановленого в обмотці двигуна; захист від заклинювання, що реагує на кидки сили струму в ланцюзі і відключає машину.Це в багатьох випадках запобігає поломки двигуна.Система безпеки відключає машину при спробі відкриття робочого відсіку під час роботи, спрацьовує система примусової зупинки ножа, а магнітна система запобігає доступ до ріжучим частинам при працюючому пристрої, захищаючи оператора.
Овочерізка Robot Coupe CL 55 (з важелем) комплектується: воронкою з важелем (площа 227 см ²), з вбудованою трубкою (Ø 58 мм), пересувним стендом з нержавіючої сталі під глибоку Гастроємності GN1/1.Поставляється без дисків.Леза ріжучих дисків проводяться для Robot-Coupe компанією Sabatier (професійним виробником кухонних ножів).Наявні нові леза забезпечують ще більш високу точність нарізки.Увага! У CL 55 з важелем неможлива нарізка картоплі-фрі.Ви можете використовувати додаткові воронки: воронка 4 трубки (Арт.28161, 2 трубки d=50 мм і 2 трубки d=70 мм) призначена для нарізання продуктів витягнутої форми на пластини і скибочки; воронка з трубками (Арт.28155) з прямими і похилими трубками, призначена для нарізки продуктів витягнутої форми на пластини і скибочки під кутом 45 °.Всі моделі (крім CL60) є машинами періодичної дії і розраховані на щоденну роботу загальною тривалістю близько години в день.Дотриманні цих рекомендацій гарантує багаторічну безперебійну експлуатацію.