Жарочная поверхность APACH APTE-77PLR

Данная жарочная поверхность APTE-77PLR производства APACH предназначена для приготовления блюд в горячих цехах предприятий общепита.

Она может работать автономно и в составе технологической линии.

При использовании жарочной поверхности можно готовить разные блюда из рыбы, мяса, овощей и др.

В данной модели структура рабочей поверхности комбинированная.

Кроме того, есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему сводится к минимуму возможность разбрызгивания жира.

При использовании жарочной поверхности можно готовить различные блюда из продуктов и полуфабрикатов.

Оптимальную для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн.

Предусмотренное количество рабочих поверхностей: 2.

Дополнительное преимущество заключается в том, что поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отменные вкусовые качества блюд.

Равномерному прожариванию способствует и комбинированная структура рабочей поверхности.

Для жарочной поверхности APTE-77PLR min температура составляет 70 °С.

А max температура составляет 300 °С.

Прочность обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь.

При этом материал рабочей поверхности - сталь.

Заявленные производителем габариты жарочной поверхности APTE-77PLR: длина: 700 мм, глубина: 700 мм, высота: 850 мм.