Пресс-гриль

Пресс-гриль: купить или не купить?

Контактный гриль или пресс-гриль это высокотехнологичное оснащение для заведений сферы ХоРеКа, позволяющее правильно организовать кулинарный процесс, расширить меню заведения и сэкономить расходы на потребление электроэнергии.

Когда стоит выбор профессионального оборудования под конкретные задачи, важно понимать с какой техникой вы желаете иметь дело:

• изучить технические характеристика аппарата,
• обратить внимание на конструкцию изделия, на отдельные детали - из какого материала выполнены, по какому принципу работает, где слабые места,
• в случае поломки, возможно ли отдать технику в ремонт и т.д.,
• есть ли наличие терморегуляции,
• есть ли поддон для сбора продуктов распада и можно ли его вынимать из изделия.

Гриль контактный позволяет на выходе получить хрустящую корочку, равномерную тепловую обработку продуктов и красивые классические полосы за счет ребристой рабочей зоны. Конструкция изделия самая простая - это прямоугольная или округлой формы решетка с платформой на устойчивых ножках. По функциональности пресс грили могут быть:

• открытыми. Это когда на чугунную или стальную решетку можно положить любые продукты для жарки, а теплоносители равномерно прогревают все рабочую плоскость, которая может быть рифленой или плоской. На ровной поверхности можно с легкостью приготовить оладьи или блинчики. Здесь всегда установлен нижний поддон для сбора жира.
• закрытые, то есть продукты накрываются с двух сторон нагретой рабочей плоскостью для дальнейшей тепловой обработки в режиме гриль. Здесь корпус такой же как и в одностороннем контактном гриле, только сверху еще есть зафиксированная откидная плоскость. Под весом которой и происходит одновременная тепловая обработка для румяной и хрустящей корочки.
• комбинированные модели сочетают оба варианта - вы можете без проблем откинуть крышку прибора и на открытой плоскости пожарить кусок рыбы или мяса.

Гриль контактный купить домой на кухню

С недавнего времени многая профессиональная техника стала доступной и в бытовом применении с пометкой “полупрофессиональное оборудование”. К таким аппаратам можно смело отнести и контактный гриль. Блюда на мангале имеют особый шарм и их нельзя ни с чем сравнить, также и с грилем. Вы только представьте эти возможности - пожарить горячий бутерброд с помощью гриля, а потом на нем же приготовить для детей блины на завтрак. Функциональность этой техники в руках самых поваров! Здесь полет ваших кулинарных экспериментов ничем не ограничен, к тому же это оборудование относится к классу энергоемких. Купить пресс гриль в нашем интернет магазине можно всего за 2500 гривен.

Покупаем прижимной гриль в ресторан

Когда надо купить контактный гриль в заведение общепита важно обратить внимание на такие характеристики изделия:

• Чтобы корпус долго оставался разогретым, а внутри продукты быстро проходили термообработку мощность гриля должна быть не меньше 1400 Вт.
• Габариты техники должны вмещать одновременно 10 порций.
• Все контактные поверхности должны быть съемными. Это существенно облегчает момент очистки.
• Тонкий температурный режим позволяет задать рабочую температуру под конкретное блюдо.
• Длинный шнур никогда не будет лишним.
• Функциональность и безопасность.

Остались еще вопросы? Звоните нам по телефонам:

Мы готовы оборудовать вашу кухню высокотехнологичной профессиональной техникой.

Магазин Gastroshop доставляет пресс-грили в любую точку Украины: Киев, Харьков, Днепр, Одессу, Львов, Николаев, Херсон, Тернополь, Черкассы, Черновцы, Сумы, Чернигов, Житомир, Запорожье, Кропивницкий, Ивано-Франковск, Хмельницкий, Полтаву и другие города.

FAQ: Частые вопросы