Роликовый гриль GASTRORAG (HHD-09)

Являясь одним из лучших агрегатов для термообработки пищевых продуктов, роликовый гриль GASTRORAG HHD-09 способен принести немалую прибыль предприятиям общепита за счет ряда преимуществ по сравнению с аналогичными устройствами. Большинство достоинств данного технического приспособления основывается на оригинальных особенностях сборной конструкции.

Удобная конфигурация

Конструкция гриля для сосисек элегантна и минималистична, а каждая деталь исполняет, помимо декоративной, еще и важную рабочую функцию.

Жарочный прибор состоит из:

• корпуса;
• вращающего ролики мотора;
• тепловых нагревательных элементов (тэнов);
• поддона;
• прорезиненных ножек.

Корпус устройства представляет собой опорную пластину с закрепленными на расстоянии вверху от нее вращающимися роликами. Нагревательный тэн роликов находится в самой их сердцевине, а внешняя поверхность выполнена из устойчивого к коррозии металла с хромированным покрытием, благодаря чему прожариваемая продукция:

• не пригорает;
• обладает изначальными вкусовыми качествами;
• готовится равномерно.

Излишки жира капают на съемный поддон. Именно возможность полного снятия жиросборника позволяет проводить глубокую и качественную его очистку.

Роликовый гриль Gastrorag HHD-09 не нагревается снизу, что способствует пересушиванию продукта, а равномерно прогревает лакомства вращающимися вокруг собственной оси роликами. Его рабочая поверхность состоит из 9 роликов. Небольшие прорезиненные ножки придают хорошую устойчивость на любой поверхности.

Сфера применения

Gastrorag HHD-09 не предназначен для бытового применения. Сфера его использования – исключительно коммерческая: бары, рестораны, столовые, кафе, киоски и прочие локации с небольшим объемом места для оборудования.

Предприятия общественного питания широко задействуют его в торговле, получая до 150 готовых продуктовых изделий в день. Гриль для хот догов подходит не только для сосисок, но и для обжарки:

• сарделек;
• мясных и рыбных батончиков цилиндрической формы;
• колбасок.

Они получаются очень сочными и в то же время нежирными.

Преимущества

Роликовый гриль для сосисок, представляя собой компактный аппарат общей мощностью 1800 Вт. Корпус выполнен из стали с особо прочным напылением. Ролики не поддаются окислению, коррозии, не покрываются царапинами. Автономная работа от электрического источника питания и возможность быстрого переноса на новую локацию дополняются рядом других преимуществ.

Достоинства роликового гриля Gastrorag HHD-09:

• небольшие габариты;
• высокая производительность;
• неприхотливость в уходе;
• современный дизайн;
• невысокая стоимость.

Роликовый гриль для сосисок имеет 2 независимые зоны нагрева, что позволяет отключать одну из них в часы спада активности, оставляя только небольшой объем свежеприготовленной продукции.

Как пользоваться роликовым грилем

Хрустящая корочка и лакомая поджарка хот-догов воплощаются в жизнь путем равномерного нагревания валиков прибора. Зоны нагрева регулируются с помощью терморегуляторов на термостате.

Для начала работы необходимо:

1. Включить установку, нажав на кнопку пуска.
2. Смазать ролики маслом, проверить стабильность их вращения.
3. Установить поворотными переключателями температуру приготовления (от 50°С до 200°С).
4. Проследить, чтобы индикатор температуры загорелся; его свет означает, что прибор исправен, и нагрев начался.
5. Повернуть ручку термостата до «0», что будет означать конец работы.

Правильная эксплуатация – залог долгой службы устройства без необходимости ремонта. Запрещается применение роликового гриля не по назначению. Нельзя:

• сушить на нем предметы одежды;
• складировать сверху вещи;
• дополнять конструкцию чужеродными элементами (за исключением случая монтировки защитного комплекта стекла на роликовый гриль).

Гарантия на устройство составляет 12 месяцев, но реальный срок службы при соблюдении всех норм может составлять 5-10 лет в зависимости от интенсивности использования.

Аргументы в пользу покупки

Для роликового гриля Gastrorag HHD-09 не нужно специальных подставок или оборудования. Любой человек без кулинарного опыта сможет обжарить сосиски, сардельки, колбаски на таком приборе, поскольку процесс полностью автоматизирован. А начать обжарку предельно просто.

Неприхотливость в эксплуатации и уходе роликового гриля Gastrorag HHD-09 снискали для него расположение даже самых прихотливых владельцев заведений общепита. Однако, его покупка вовсе не требует опыта в сфере реализации готовых продуктов для перекусов.

Удачное начало бизнеса для новичков в фаст фуде будет обусловлено приемлемой ценой на такое оборудование. Техническое приспособление Gastrorag HHD-09 идеально подходит для затеи стартапа, поскольку позволяет экономно использовать электроэнергию, не требует много места или особых условий монтажа.