Роликовий гриль GASTRORAG (HHD-09)

Як один з кращих агрегатів для термообробки харчових продуктів, роликовий гриль GASTRORAG HHD-09 здатний принести чималий прибуток підприємствам громадського харчування за рахунок низки переваг у порівнянні з аналогічними пристроями. Більшість переваг цього технічного пристосування ґрунтується на оригінальних особливостях збірної конструкції.

Зручна конфігурація

Конструкція гриля для сосисок елегантна та мінімалістична, а кожна деталь виконує, крім декоративної, ще й важливу робочу функцію.

Прилад складається з:

• корпусу;

• обертаючого ролики мотора;

• теплових нагрівальних елементів (тенів);

• піддону;

• прогумованих ніжок.

Корпус пристрою є опорною пластиною із закріпленими на відстані вгорі від неї обертовими роликами. Нагрівальний тен роликів знаходиться в самій їх серцевині, а зовнішня поверхня виконана зі стійкого до корозії металу з хромованим покриттям, завдяки чому продукція, що прожарюється:

• не пригорає;

• має початкові смакові якості;

• готується рівномірно.

Надлишки жиру капають на знімний піддон. Саме можливість повного зняття жирозбірника дозволяє проводити глибоке та якісне його очищення.

Роликовий гриль Gastrorag HHD-09 не нагрівається знизу, що сприяє пересушуванню продукту, а рівномірно прогріває ласощі роликами, що обертаються навколо власної осі. Його робоча поверхня складається із 9 роликів. Невеликі прогумовані ніжки надають гарної стійкості на будь-якій поверхні.

Сфера застосування

Gastrorag HHD-09 не призначений для побутового застосування. Сфера його використання – виключно комерційна: бари, ресторани, їдальні, кафе, кіоски та інші локації з невеликим об'ємом місця для обладнання.

Підприємства громадського харчування широко залучають їх у торгівлі, одержуючи до 150 готових продуктових виробів на день. Гриль для хот догів підходить не тільки для сосисок, але і для обсмажування:

• сардельок;

• м'ясних та рибних батончиків циліндричної форми;

• ковбасок.

Вони виходять дуже соковитими та водночас нежирними.

Переваги

Роликовий гриль для сосисок, що є компактним апаратом загальною потужністю 1800 Вт, призначений для встановлення в невеликих кухонних приміщеннях або їдальнях. Корпус виконаний із сталі з особливо міцним напиленням. Ролики не піддаються окисленню, корозії, не покриваються подряпинами. Автономна робота від електричного джерела живлення та можливість швидкого перенесення на нову локацію доповнюються низкою інших переваг.

Переваги роликового гриля Gastrorag HHD-09:

• невеликі габарити;

• висока продуктивність;

• невибагливість у догляді;

• сучасний дизайн;

• невисока вартість.

Роликовий гриль для сосисок має 2 незалежні зони нагріву, що дозволяє відключати одну з них у години спаду активності, залишаючи лише невеликий обсяг свіжоприготовленої продукції.

Як користуватися роликовим грилем

Хрумка скоринка та ласа піджарка хот-догів втілюються в життя шляхом рівномірного нагрівання валиків приладу. Зони нагрівання регулюються за допомогою терморегуляторів на термостаті.

Для початку роботи необхідно:

1. Увімкнути установку, натиснувши кнопку пуску.

2. Змастити ролики олією, перевірити стабільність їхнього обертання.

3. Встановити поворотними перемикачами температуру приготування (від 50 до 200°С).

4. Простежити, щоб індикатор температури загорівся; його світло означає, що прилад справний, і нагрівання почалося.

5. Повернути ручку термостата до «0», що означатиме кінець роботи.

Правильна експлуатація – запорука довгої служби пристрою без необхідності ремонту. Забороняється застосування роликового грилю не за призначенням. Не можна:

• сушити на ньому предмети одягу;

• складувати зверху речі;

• доповнювати конструкцію чужорідними елементами (за винятком випадку монтажу захисного комплекту скла на роликовий гриль).

Гарантія на пристрій становить 12 місяців, але реальний термін служби за дотриманням всіх норм може становити 5-10 років залежно від інтенсивності використання.

Аргументи на користь покупки

Для роликового гриля Gastrorag HHD-09 не потрібні спеціальні підставки або обладнання. Будь-хто без кулінарного досвіду зможе обсмажити сосиски, сардельки, ковбаски на такому приладі, оскільки процес повністю автоматизований. А почати обсмажування дуже просто.

Невибагливість в експлуатації та догляді роликового гриля Gastrorag HHD-09 здобули для нього прихильність навіть найвибагливіших власників закладів громадського харчування. Однак його покупка зовсім не потребує досвіду у сфері реалізації готових продуктів для перекусу.

Вдалий початок бізнесу для новачків у фаст-фуді буде зумовлений прийнятною ціною на таке обладнання. Технічний пристрій Gastrorag HHD-09 ідеально підходить для стартапу, оскільки дозволяє економно використовувати електроенергію, не вимагає багато місця або особливих умов монтажу.