пароконвектомат unox xv 893

Характеристики
Призначення печей: Гастрономічний
Розмір листів, мм: GN 1/1
Потужність електрична, кВт: 15.8
Управління: Механічне
Реверс вентилятора: Є
Кількість швидкостей вентилятора: 2
Підключення до електромережі: 380В
Кількість рівнів: 12
Країна виробник: Італія
Довжина (нетто), мм: 860
Ширина (нетто), мм: 900
Висота (нетто), мм 1250
Вага (нетто), кг: 112

Короткий опис
Корпус нержавіюча сталь, місткість 12 дек GN 1/1, температура +30...+ 260 град., Ручний впорскування пари, механічна система управління, відстань між листами 67 мм

Опис
Професійні печі Unox завжди поруч в найскладніший момент: момент пошуку простоти.Вони просто гарантують вам відмінний результат готування.Вони просто звільняють час і ресурси.Вони просто дозволяють рости вашого бізнесу.На додаток до печей є широка гама аксесуарів, за допомогою якої можна персоніфікувати будь-яке рішення і будь-який проект.Завжди найрозумніші і дієві технології, які усувають складність і оптимізують результати.

Збереження структури продукту
Температура, вологість, швидкість повітря, час.Взаємодія цих факторів визначає кінцевий результат приготування.З Unox Ви можете повністю контролювати їх все.Гарантуючи рівномірність і чітке дотримання встановлених параметрів.Завжди при будь-якій кількості відтворень.Універсальність комбінацій.Ви можете бути впевнені, що відчуєте різницю завдяки безлічі деталей високої якості і аксесуарам.Вам не потрібно постійно міняти вид обладнання, на якому Ви працюєте.Ви вільні у прийнятті рішень і можете легко реалізувати задумане.

Економія часу
Не втрачайте свого часу і час своєї команди.Залежно від моделі печі, яку Ви маєте, багато операцій автоматизовані.Починаючи від управління вологістю, швидкістю вентилятора і температурою і закінчуючи системою автоматичного миття.Додайте до цього можливість збереження автоматичних програм і їх багаторазового відтворення і Ви зможете побачити, як багато часу Ви заощадите і зможете присвятити іншим завданням.