Планетарные Тестомесы
В категории Планетарные Тестомесы - 40 товаров
Каталог товаров
Планетарные тестомесы для ресторанов, кафе и бытового использования
Самым современным устройством пищевой промышленности являются планетарные тестомесы, универсальные тестомесильные агрегаты различной вместительностью и мощности. Оптимизируют работу на кухне, с их помощью можно приготовить соусы, муссы, кондитерские начинки, все вида теста, взбить белки и сливки до устойчивых пиков, сделать различные крема и т.д. Они на отлично закрывают различные разноплановые задачи и характеризуются высокой производительностью. Планетарные тестомесы можно купить напольные и настольного исполнения. Вместительность дежи колеблется от 10 до 100 литров:
Главными элементами устройства являются: дежа, месильный орган, двигатель. В процессе эксплуатации дежа остается на месте, а рабочий орган двигает вокруг своей оси. В комплекте к прибору предусмотрены три съемные насадки: венчик, лопатка и крюк. Максимальная мощность устройства может быть до 3 кВт, но высокая производительность достигается уже при 1 кВт. Количество скоростей работы двигателя варьируется от 3 до 7. Скорость вращения до 1000 оборотов в минуту.