Обзор планетарного миксера Suhini SH-SM5.5
У нас на тестировании планетарный миксер компании Suhini— производителя не только техники для бытового использования, но и мощных профессиональных приборов. Хоть планетарный миксер обычно и не самое необходимое устройство на кухне, все же его использование значительно облегчает труд хозяек и сокращает расход времени на приготовление изделий из теста. Посмотрим, насколько данная модель поможет нам при готовке, а также оценим ее удобство и возможности.
Характеристики
Комплектация
Планетарный миксер Suhini SH-SM5.5 прибыл на тестирование в большой картонной коробке. Коробка черно-синего цвета снабжена текстом с техническими характеристиками модели, логотипом производителя и проиллюстрирована цветными фотографиями прибора в разных ракурсах. Ручкой для переноски упаковка не оборудована.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
корпус миксера с моторным блоком;
чашу;
защитную крышку чаши;
брызгозащитную крышку;
мешалку-венчик;
мешалку битер;
мешалку-крюк для теста;
паспорт изделия.
Все комплектующие упакованы в полиэтиленовые пакеты и надежно защищены пенопластом от возможных неприятностей при транспортировке.
На первый взгляд
Модель SH-SM5.5 доступна в четырех цветах: красном, кремовом, мятном и черном. Нам достался красный экземпляр.
Сразу хочется отметить приятный строгий дизайн устройства, отсутствие лишних украшений и качественное глянцевое покрытие. На ярко-красном цвете корпуса миксера со стороны управляющей ручки находятся только две надписи — логотип и стрелка блокировки чаши, больше никаких информационных, рекламных или украшающих дополнительных элементов и наклеек нет.
Нержавеющая чаша на 5,5 л встает в специальное нижнее отверстие базы и надежно в нем блокируется поворотом против часовой стрелки. Управляющая откидная головка поднимается вверх при подъеме рычага, который находится на боковой панели над ручкой управления. В откинутом положении она может блокироваться с помощью этого же рычага.
Дежа (чаша миксера) выполнена из толстой нержавеющей стали. Никаких дополнительных элементов: ручек, носиков и прочего, она не имеет.
Снизу откидной головки находится шпиндель для насадок. Он вращается вокруг своей оси и по кругу одновременно. Шпиндель подпружинен внутри, так что насадки плотно входят в зацепление с ним и не люфтят.
В комплекте поставляется три металлических насадки: крюк для теста, битер и венчик. Посадочные штыри всех трех, а также прутья венчика сделаны из нержавеющей стали, остальные части отлиты из более легкого металла, похожего на силумин. Нам они показались достаточно прочными. В комплекте идет черная деталь, определенная нами как брызгозащитный кожух, надевающийся сверху насадок, но ни на сайте производителя, ни в инструкции, мы не нашли о нем никакой информации.
К миксеру прилагается прозрачная защитная крышка чаши с большим загрузочным отверстием. Защитная крышка изготовлена из недорогого, но прочного и не теряющего прозрачности с течением времени MS-пластика. Широкий загрузочный желоб позволяет добавлять ингредиенты в чашу в процессе замеса.
Сзади на корпусе имеются вентиляционные прорези. Шнур электропитания выведен снизу, отсеком или каким-либо устройством для сматывания его прибор не оборудован.
Снизу корпуса находится шильда с техническими характеристиками и серийным номером устройства, вентиляционная решетка и 6 ножек с присосками, надежно фиксирующими прибор на поверхности.
Сборка и разборка прибора, фиксирование чаши, надевание крышки и установка насадок не вызывает никаких сложностей и не требует применения силы.
Инструкция
Паспорт изделия представляет собой брошюру из 5 страниц на глянцевой бумаге формата А5. В ней мы видим описание конструкции прибора, технические характеристики, технику безопасности, советы по уходу и обслуживанию, а также небольшой раздел с рекомендациями по порядку работы прибора при замешивании теста, взбиванию или приготовлению коктейлей.
Инструкция написана лаконично, прочтение ее не займет много времени.
Управление
Управление миксером осуществляется с помощью круглой ручки регулятора скоростей.
На ручке точкой обозначено текущее положение, вращением ее по часовой стрелке задается режим работы двигателя от 1 до 6, то есть от самой малой до самой большой скорости. Двигатель включается и переключается плавно.
Вращением против часовой стрелки и удерживанием ручки включается импульсный режим.
Максимальное допустимое беспрерывное время работы двигателя составляет 10 минут, после двигатель отключается, а ручка остается в том положении, в котором была поставлена. Для обратного включения достаточно сменить положение ручки.
Управление миксером очень простое и интуитивно понятное.
Эксплуатация
Перед первым использованием производитель рекомендует тщательно очистить все компоненты миксера. Корпус протереть влажной тканью, остальные части вымыть вручную в теплой воде со средством для мытья посуды.
В начале эксплуатации наш экземпляр Suhini SH-SM5.5 на скоростях 3—6 издавал похрустывающие звуки, которые хоть и не сказывались на качестве работы, но все-таки напрягали нас. Мы решили разобраться, в чем, собственно, дело, и заодно посмотреть, как устроен наш прибор внутри.
Открутив винт с гроверной шайбой снизу головки миксера, мы видим две шестерни — металлическую, крутящую насадки и полиамидную, обеспечивающую вращение насадки по кругу. Шестерни надежны, консистентная смазка присутствует.
Снимаем верхнюю пластиковую крышку, держащуюся на 6 саморезах. Видим вал мотора, качественный зубчатый ремень, еще одну полиамидную шестерню и крышку редуктора. Неприятный хруст идет из-под нее.
Под крышкой