Фонтан для шоколада GASTRORAG CF20C

Фонтан для шоколада GASTRORAG CF20C предназначен для эффектной подачи шоколада на банкетах, фуршетах или детских праздниках. С помощью модели можно создавать вкуснейшие десерты, окуная фруктовые канапе в шоколадную массу, а зрелищность фонтана несомненно привлечет к себе немало внимания. 4-ярусная конструкция с подогревом выполнена из нержавеющей стали.

В него можно загрузить до килограмма шоколада, который необходимо предварительно растопить на водяной бане или в микроволновке. Производитель оборудования рекомендует использовать оригинальный бельгийский шоколад – благодаря высокому содержанию какао-масла он избавит вас от необходимости добавлять в массу растительное масло в целях обеспечения ее текучести.

Растопив шоколад, залейте его в чашу, включите двигатель шнека и нагревательный элемент. Масса начнет подниматься по шнеку и стекать по ярусам, образуя сплошное бархатистое покрывало. Расположите вокруг устройства порционные лакомства – нарезанные фрукты, ягоды, мелкую выпечку – и десертный стол для ваших гостей готов!