Печь пекарская конвекционная UNOX XF023 Anna

Характеристики
Назначение печей: Пекарский
Размер противней, мм: 460х330
Мощность электрическая, кВт: 3
Подключение к электросети: 220В
Количество уровней: 4
Страна производитель: Италия
Длина (нетто), мм: 600
Ширина (нетто), мм: 587
Высота (нетто), мм: 472
Вес (нетто), кг: 22

Краткое описание
Без пароувлажнения. Корпус - нержавеющая сталь. Вместимость 4 уровня 460х330 (в комплекте - 4 алюминиевых противня). Таймер на 120 мин. Максимальная температура - 260*С. Подсветка.

Описание
Печь предназначена для использования в буфетах, отделах кулинарии супермаркетов, кофейнях, и других заведениях, где уместна свежая выпечка.
Эта печь позволяет выпекать свежие булочки, пирожки, круассаны и другие кондитерские изделия, пользующиеся неизменным спросом. В маленьких кафе и отделах кулинарии она с успехом может использоваться для приготовления горячей пиццы из замороженных полуфабрикатов.
LineMicroTM представляет собой линейку компактных конвекционных печей для кондитерского производства, простых и безопасных в использовании, обеспечивающих конвейерный процесс производства, и гарантирующих при этом отменное качество. Печь Unox XF023 проста и надежна в эксплуатации.
Управляется печь Unox XF023 с помощью механической панели. Используемый в данной модели режим выпечки – это конвекция при температуре от 30 до 260°С. Стеклянная дверь и подсветка дают возможность наблюдать за процессом приготовления в камере печи. Дверца оснащена двойным стеклом. Внутренне стекло обладает высокой термической инертностью. Ряд запатентованных систем и технологий реализован и в модели конвекционной печи Unox XF023.
Использование технологии Protek.SAFE предотвращает перегрев наружного стекла дверцы. Наличие канала для рециркуляции воздуха не позволяет ему нагреваться выше 60°С и снижает теплоотдачу в окружающую среду. Этому способствует и повышенная теплоизоляция уплотнителя.
Пекарная камера изготавливается из нержавеющей стали высокого качества, устойчивой к коррозии. Конструктивно она выполнена со скругленными углами и съемными направляющими, что обеспечивает простой уход за печью.
Дверцы печи проходят испытания на более, чем 100 000 открываний и сохраняют безупречную балансировку и легкое закрытие на протяжении всего срока эксплуатации.