профессиональная индукционная плита для ресторана

Профессиональная индукционная плита: новое поколение ресторанного оборудования

Это оборудование стоит купить рестораторам, которые смело смотрят в будущее и не костенеют в собственных стереотипах. Любой хороший шеф-повар скажет, что успех ресторана зависит не только от его собственных кулинарных талантов, но и от качественного профессионального оборудования. Индукционные плиты - прорыв в ресторанном тепловом оборудовании; последнее слово современной техники для заведений общественного питания.

Индукционная профессиональная плита в ресторан или столовую

Несмотря на высокие цены на индукционные плиты, эта техника достойна работать на вашей кухне. Тем более, что все характеристики только способствуют качественному приготовлению продуктов с большей экономией электроэнергии. Для владельцев больших ресторанов, это существенный плюс, когда все расходы тщательно контролируются и планируются.

Индукционная плита профессиональная чаще всего по способу установки идет настольной. Может содержать от одной до шести мощных конфорок со следующими типами управления:

• механическим,
• сенсорным,
• электронным,
• электромеханическим.

Преимущества промышленной индукционной плиты

При том, что данное оборудование имеет неоспоримые преимущества пред другими классами, купить индукционную плиту для ресторана или столовой решаются далеко не все рестораторы. Связано это в основном, с высокой ценой таких плит. Хотя, справедливости ради стоит сказать, что такие вложения более чем оправданы не только с точки зрения дальнейшей экономии энергии, но и с точки зрения повышения качества кулинарных решений.

• Эффективное распределение энергии и высокая скорость нагрева. Профессиональная индукционная плита нагревает не всю посуду, а только ее дно, от чего возрастает скорость приготовления блюд и безопасность работы.
• Тепловая безопасность. Об ожогах от плиты можно вообще забыть. А обжечься от посуды можно только прикоснувшись непосредственно к дну нагреваемой посуды. Если же вы снимете посуду с конфорки, плита моментально отключается.
• Высокая экономия энергии. Этот тип оборудования потребляет наименьшее количество энергии по сравнению с другими видами электроплит. Происходит это за счет того, что ток в профессиональной плите используется не для нагрева спирали, а для формирования электромагнитного поля в индукционной катушке. Для чего энергии нужно в разы меньше.
• Большой набор режимов и их гибкость. Данный вид промышленного теплового оборудования имеет наиболее продвинутую систему регулировки мощности, которая позволяет настолько тонко управлять режимами плиты, чтобы полностью избавиться от эффекта прерывистого кипения, который является помехой на профессиональной кухне.
• Простота обслуживания индукционной плиты. Такую плиту легко мыть, поскольку кусочки еды, падающие на ее поверхность, не пригорают ввиду того, что сама поверхность плиты не нагревается. Поэтому достаточно просто протереть ее салфеткой или губкой.

Как и где купить профессиональную индукционную плиту

Каталог нашего интернет-магазина предлагает вашему вниманию широкий ассортимент промышленных индукционных плит, купить которые вы можете как через корзину, так и по звонку менеджеру. Для заказа индукционных плит звоните:

Доставка осуществляется в любую точку Украины: Киев, Харьков, Днепр, Одессу, Львов, Николаев, Херсон, Тернополь, Черкассы, Черновцы, Сумы, Чернигов, Житомир, Запорожье, Кропивницкий, Ивано-Франковск, Хмельницкий, Полтаву и другие города.