професійна індукційна плита для ресторану

Професійна індукційна плита: нове покоління ресторанного обладнання

Це обладнання коштує купити рестораторам, які сміливо дивляться в майбутнє і не костенеют у власних стереотипах. Будь-який хороший шеф-кухар скаже, що успіх ресторану залежить не тільки від його власних кулінарних талантів, а й від якісного професійного обладнання. Індукційні плити - прорив в ресторанному тепловому обладнанні;останнє слово сучасної техніки для закладів громадського харчування.

Индукционная професійна плита в ресторан або їдальню

Не дивлячись на високі ціни на індукційні плити, ця техніка гідна працювати на вашій кухні. Тим більше, що всі характеристики тільки сприяють якісному приготуванню продуктів з більшою економією електроенергії. Для власників великих ресторанів, це суттєвий плюс, коли всі витрати ретельно контролюються і плануються.

Індукційна плита професійна найчастіше за способом установки йде настільної. Може містити від однієї до шести потужних конфорок з наступними типами управління:

• механічним,
• сенсорним,
• електронним,
• електромеханічним.

Переваги промислової індукційної плити

При тому, що дане обладнання має незаперечні переваги перед іншими класами, купити індукційну плиту для ресторану або їдальні вирішуються далеко не всі ресторатори. Пов'язано це в основному, з високою ціною таких плит. Хоча, справедливості заради варто сказати, що такі вкладення більш ніж виправдані не тільки з точки зору подальшої економії енергії, а й з точки зору підвищення якості кулінарних рішень.

• Ефективний розподіл енергії і висока швидкість нагріву. Професійна індукційна плита нагріває не всю посуд, а тільки її дно, від чого зростає швидкість приготування страв і безпеку роботи.
• Теплова безпеку. Про опіках від плити можна взагалі забути. А обпектися від посуду можна тільки доторкнувшись безпосередньо до дну нагрівається посуду. Якщо ж ви знімете посуд з конфорки, плита моментально відключається.
• Висока економія енергії. Цей тип обладнання споживає найменшу кількість енергії в порівнянні з іншими видами електроплит. Відбувається це за рахунок того, що струм у професійній плиті використовується не для нагріву спіралі, а для формування електромагнітного поля в індукційній котушці. Для чого енергії потрібно в рази менше.
• Великий набір режимів і їх гнучкість. Даний вид промислового теплового обладнання має найбільш просунуту систему регулювання потужності, яка дозволяє настільки тонко управляти режимами плити, щоб повністю позбутися від ефекту переривчастого кипіння, який стоїть на заваді на професійній кухні.
• Простота обслуговування індукційної плити. Таку плиту легко мити, оскільки шматочки їжі, які падають на її поверхню, не пригоряють з огляду на те, що сама поверхня плити не нагрівається. Тому досить просто протерти її серветкою або губкою.

Як і де купити професійну індукційну плиту

Каталог нашого інтернет-магазину пропонує вашій увазі широкий асортимент промислових індукційних плит, купити які ви можете як через корзину, так і по дзвінку менеджеру. Для замовлення індукційних плит телефонуйте:

Доставка здійснюється в будь-яку точку України: Київ, Харків, Дніпро, Одесу, Львів, Миколаїв, Херсон, Тернопіль, Черкаси, Чернівці, Суми, Чернігів, Житомир, Запоріжжя, Кропивницький, Івано-Франківськ, Хмельницький, Полтаву та інші міста.