Лампи для підігріву страв

Лампи для підігріву страв - вірне рішення для кейтерингу та фуршетних столів

Сучасні лінії роздачі готових страв завжди переважають різноманітністю вибору страв з перших і других страв, гарнірів, підлив, сніданків, гарячих салатів і десертів. І багато рецептів на увазі гарячу подачу. Для такої мети всі сучасні заклади громадського харчування і супутні послуги до них за типом кейтерінгу використовують лампи для підігріву страв - професійне обладнання для підтримки їжі в гарячому стані за допомогою інфрачервоного випромінювання.

Що таке лампи для підігріву

Заклади громадського харчування часто стикаються із завданням підтримки в гарячому стані вже готових страв і заготовок до них. Якщо раніше з таким завданням справлялися так - поміщали блюдо в духовку, то сьогодні кращою альтернативою стали інфрачервоні лампи для підігріву. Купити такі пристрої можна тільки в професійних магазинах тхір, в таких як Gastroshop.com.ua. У нас ви зможете купити лампи для підігріву будь-якої конфігурації.

Отже, що це за техніка така? Це універсальний інструмент професійного призначення. Вони можуть монтуватися в стелю, бути розташовані окремо, але всі моделі ламп для підігріву працюють тільки по одному прінціпу- інфрачервоне світло дозволяє підтримувати вже гарячу їжу в самій оптимальній температурі для прийому тривалий час. Поки працює лампа для блюдом, ніякі компоненти не охолонуть!

Як використовувати лампи в ресторані?

• для підтримки або розігріву страв, в тому числі і супи,
• для підтримки страв тривалого приготування - картопля, всі види м'яса, випічка,
• для підтримки для видачі теплих тарілок в ресторан,
• для оптимізації роботи кухні,
• для демонстрації готових страв на лінії роздачі,
• для організації самообслуговування за типом фуршетного столу.

Лампи мають просту конструкцію і за зовнішніми характеристиками абсолютно не відрізняються від простих ламп для освітлення. Тут є шнур, лампа і плафон. Довжина кабелю може регулюватися, а великий діаметр плафон дозволить використовувати пристрій для підігріву навіть піци. Температура регулюється за рахунок потужності приладу.

Які бувають види ламп

Тримайте свої страви гарячими за допомогою ламп для підігріву відомих брендів на ринку! Арсенал конфігурацій і варіацій таких пристроїв дозволяють їх вибрати під найрізноманітніші завдання.

• лампи з рухомим і нерухомим кронштейном,
  
• моделі ламп з гнучким важелем управління,
• лампи стільниці,
• підвісні,
• стрічкові теплові,
• настільні лампи для підтримки готових страв і інші типи.

Кожен прилад має свої конструкторські особливості і важливо їх враховувати при виборі техніки, а також вірно розрахувати потужність. Адже невелика кількість інгредієнтів на тарілці потужні лампи для підігріву просто можуть пересушити, в той час як малопотужні пристрої просто не зможуть підтримувати заданий режим для великого обсягу їжі.

Де купити лампи для підігріву

Лампи підігріву їжі мають тільки переваги! Вони є енергозберігаючими, тривалий час підтримують заданий режим і завжди є особливим предметом гордості власників громадського пильної уваги з боку гостей. Купити такі лампи можна в нашому магазині по зовсім демократичними цінами. Ми напряму співпрацюємо з виробниками ламп для підігріву, а значить у вартість не включені різні дилерські накрутки. Телефонуйте, ми вирішимо за вас всі завдання облаштування вашої лінії роздачі.