марміти

В категорії марміти - 129 товарів

Каталог товарів

закінчується
240 502 Підігрівач сосисок

4255 грн.

240 502 Підігрівач сосисок

Загальні характеристики
Тих. дані: 1.00 кВт/ 220 В
Об`єм, л: 10
Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 360.00 x 270.00 x 265.00
Кількість ємностей: 1
Призначення: для сосисок
Тип: марміт
Джерело живлення: Електрика
Принцип роботи: паровий підігрів
закінчується
265 000 Підігрівач сосисок

8480 грн.

265 000 Підігрівач сосисок

Загальні характеристики
Тих. дані: 0.45 кВт/ 220 В
Об`єм, л: -
Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 240.00 x 300.00 x 385.00
Кількість ємностей: 1
Призначення: для сосисок
Тип: марміт
Джерело живлення: Електрика
Принцип роботи: Повітряний (сухий)

6417 грн.

470 206 Чафіндіш

Загальні характеристики
Об`єм, л: 9
Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 590.00 x 340.00 x 400.00
Кількість ємностей: 1
Призначення: для других страв
Тип: марміт
Джерело живлення: на пальнику
Принцип роботи: Повітряний (сухий)
закінчується
471 005 Чафіндіш

3131 грн.

471 005 Чафіндіш

Загальні характеристики
Об`єм, л: 9
Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 585.00 x 385.00 x 315.00
Кількість ємностей: 1
Призначення: для других страв
Тип: марміт
Джерело живлення: на пальнику
Принцип роботи: Повітряний (сухий)
закінчується
809 600 Підігрівач єлектріческій

2046 грн.

809 600 Підігрівач єлектріческій

Загальні характеристики
Тих. дані: 0.50 кВт/ 220В
Об`єм, л: -
Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 130.00 x 0.00 x 100.00
Кількість ємностей: 1
Призначення: для перших і других страв; для перших страв; для других страв
Тип: електричний нагрівач
Джерело живлення: Електрика
Принцип роботи: Повітряний (сухий)
закінчується
809 709 Підігрівач електричний

2635 грн.

809 709 Підігрівач електричний

Загальні характеристики
Тих. дані: 0.4 кВт/ 220В
Об`єм, л: -
Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 2300.00 x 320.00 x 0.00
Кількість ємностей: 1
Призначення: для перших і других страв; для перших страв; для других страв
Тип: електричний нагрівач
Джерело живлення: Електрика
Принцип роботи: Повітряний (сухий)
закінчується
860 502 Супник електричний 8л.

2197 грн.

860 502 Супник електричний 8л.

Загальні характеристики
Тих. дані: 0.45 кВт/ 220В
Об`єм, л: 8
Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 370.00 x 0.00 x 300.00
Кількість ємностей: 1
Призначення: для перших страв
Тип: Супниця
Джерело живлення: Електрика
Принцип роботи: паровий підігрів

5592 грн.

(2)

Апарат для підігріву готових страв (Марміт-вітрина GN 1/2 х h100 мм) GoodFood BM5G

Загальні характеристики
Об`єм, л: 5 х GN1/2
Ширина: 1445 мм
Наявність крана: є
Діапазон регулювання температури, ° C: + 0 ... + 90
Кількість ємностей: 5
Призначення: для перших і других страв; для перших страв; для других страв
Тип: вітрина
Матеріал: Нержавіюча сталь
Номінальна напруга: 220
Джерело живлення: Електрика
Максимальна робоча температура, ° C: 110
Мінімальна робоча температура, ° C: 30
Колір: Нержавіюча сталь
Форма: прямокутна
Тип кришки: знімна
Форм-фактор: Стаціонарний
Принцип роботи: паровий підігрів
Кількість гастроемкостей, шт: 5
Потужність, Вт: 1800
Гарантійний термін: 12 місяців
Висота: 315 мм
Довжина: 350 мм
Габаритні розміри: 1445х350х315
Вага, кг: 27

49052 грн.

Вбудований тепловий поверхню - 1,8 м - WA186A GGM Gastro

Загальні характеристики
Об`єм, л: -
Кількість ємностей: 1
Призначення: для других страв
Тип: електричний нагрівач
Матеріал: Нержавіюча сталь
Номінальна напруга: 400 Вольт / 3 N ~ фази / 50 Гц
Джерело живлення: Електрика
Колір: сірий
Принцип роботи: Повітряний (сухий)
Потужність, Вт: 2250
Габаритні розміри: 1785 x 640 x 85
новинка
закінчується
Електрична панель для підігріву чафіндішів з регулятором

0 грн.

Електрична панель для підігріву чафіндішів з регулятором

Загальні характеристики
Габаритні розміри: 280 × 19 cm
закінчується
Електричний марміт BERG 65

2291 грн.

(3)

Електричний марміт BERG 65

Загальні характеристики
Об`єм, л: GN1/1
Тип роботи: нагрівання
Гастроємність: GN 1 / 1-65
Температура, ° С: до 85
Кількість ємностей: 1
Призначення: для других страв
Тип: марміт
Джерело живлення: Електрика
Принцип роботи: паровий підігрів
Тип нагріву: електричний
Потужність, Вт: 900
Матеріал корпусу: емальована сталь
Габаритні розміри: 573x348x284
Вага, кг: 4

2005 грн.

Електросупниця BERG 10л

Загальні характеристики
Габаритні розміри: 340 × 340 × 360 cm

3150 грн.

Електросупниця BERG 8л

Загальні характеристики
Габаритні розміри: 340 × 340 × 360 cm
Вага, кг: 9 kg
Під замовлення
Котел електричний Bertos E7PI

149395 грн.

(1)

Котел електричний Bertos E7PI

Загальні характеристики
Об`єм, л: 55
Ширина: 700 мм
Кількість ємностей: 1
Призначення: для третіх страв
Тип: харчовий котел
Матеріал: Нержавіюча сталь
Джерело живлення: Електрика
Колір: Нержавіюча сталь
Тип кришки: відкидна
Форм-фактор: Стаціонарний
Принцип роботи: паровий підігрів
Потужність, Вт: 9000
Висота: 900 мм
Довжина: 800 мм
Вага, кг: 111
Під замовлення
Котел електричний Bertos E9P15I

174046 грн.

(1)

Котел електричний Bertos E9P15I

Загальні характеристики
Об`єм, л: 150
Кількість ємностей: 1
Призначення: для третіх страв
Тип: харчовий котел
Матеріал: Нержавіюча сталь
Джерело живлення: Електрика
Колір: Нержавіюча сталь
Тип кришки: відкидна
Форм-фактор: Стаціонарний
Принцип роботи: паровий підігрів
Потужність, Вт: 18000
Висота: 900 мм
Довжина: 800 мм
Вага, кг: 165
закінчується
Марміт AIRHOT SB-2

3876 грн.

Марміт AIRHOT SB-2

Загальні характеристики
Об`єм, л: 16
Температурний режим, ° С: +30 ... + 90 ° С
Кількість ємностей: 2
Призначення: для перших і других страв; для перших страв; для других страв
Тип: марміт
Номінальна напруга: 220. В
Джерело живлення: Електрика
Кількість рівнів потужності: 5
Принцип роботи: паровий підігрів
Країна виробник: КИТАЙ
Потужність, Вт: 1200
Габаритні розміри: 600x338x305. мм
Вага, кг: 10. кг
Габаритні розміри (брутто): 645x395x385. мм

4107 грн.

(1)

Марміт GN 1/3 х h150 мм BM3 GoodFood

Загальні характеристики
Об`єм, л: 3 х GN1/3
Ширина: 590 мм
Кількість ємностей: 3
Призначення: для перших і других страв; для перших страв; для других страв
Тип: марміт
Матеріал: Нержавіюча сталь
Номінальна напруга: 220 В
Джерело живлення: Електрика
Максимальна робоча температура, ° C: 110
Мінімальна робоча температура, ° C: 30
Колір: Нержавіюча сталь
Форма: прямокутна
Тип кришки: знімна
Форм-фактор: Стаціонарний
Принцип роботи: паровий підігрів
Потужність, Вт: 1500
Гарантійний термін: 12 місяців
Висота: 250 мм
Довжина: 380 мм
Вага, кг: 13
закінчується
Марміт Kitchen Line - GN 1/1, 1200 Вт - 238 905 Hendi

4901 грн.

(2)

Марміт Kitchen Line - GN 1/1, 1200 Вт - 238 905 Hendi

Загальні характеристики
Об`єм, л: GN1/1
Ширина: 340 мм
Кількість ємностей: 1
Призначення: для других страв
Тип: марміт
Матеріал: Нержавіюча сталь
Джерело живлення: Електрика
Максимальна робоча температура, ° C: 80
Мінімальна робоча температура, ° C: 30
Термостат: є
Плавне регулювання температури: до 85ºC
Колір: Нержавіюча сталь
Форма: прямокутна
Тип кришки: знімна
Форм-фактор: Стаціонарний
Принцип роботи: паровий підігрів
Потужність, Вт: 1200
Гарантійний термін: 12 місяців
Висота: 250 мм
Довжина: 540 мм
Вага, кг: 4.5

5454 грн.

Марміт Kitchen Line із зливним краном GN 1/1, 1200 Вт - 238 912 Hendi

Загальні характеристики
Об`єм, л: GN1/1
Кількість ємностей: 1
Призначення: для других страв
Тип: марміт
Джерело живлення: Електрика
Принцип роботи: паровий підігрів
закінчується
Марміт RollTop BERG 9 л

5442 грн.

(2)

Марміт RollTop BERG 9 л

Загальні характеристики
Об`єм, л: 9
Тип роботи: нагрівання
Кількість ємностей: 1
Призначення: для других страв
Тип: марміт
Матеріал: нержавіюча сталь
Джерело живлення: на пальнику
Принцип роботи: Повітряний (сухий)
Тип нагріву: горючий гель
Габаритні розміри: 420x340x331
Вага, кг: 9
закінчується
Марміт RollTop з вікном BERG 9 л

5872 грн.

(2)

Марміт RollTop з вікном BERG 9 л

Загальні характеристики
Об`єм, л: 9
Тип роботи: нагрівання
Кількість ємностей: 1
Призначення: для других страв
Тип: марміт
Матеріал: нержавіюча сталь
Джерело живлення: на пальнику
Принцип роботи: Повітряний (сухий)
Тип нагріву: горючий гель
Габаритні розміри: 420x340x331
Вага, кг: 9

36021 грн.

Марміт для картоплі фрі 1xGN1 / 1 - WB479 GGM Gastro

Загальні характеристики
Об`єм, л: GN1/1
Кількість ємностей: 1
Призначення: для картоплі
Тип: марміт
Матеріал: Нержавіюча сталь
Номінальна напруга: 220-240 Вольт / 1 N ~ фаза / 50 Гц
Джерело живлення: Електрика
Колір: сірий
Розмір гастроемкости: 1xGN1 / 1
Принцип роботи: Повітряний (сухий)
Потужність, Вт: 1000
глибина: 70
Габаритні розміри: 400 x 700 x 900
закінчується
Марміт для підігріву картоплі Remta R98

5362 грн.

(1)

Марміт для підігріву картоплі Remta R98

Загальні характеристики
Об`єм, л: GN1/2
Кількість ємностей: 1
Призначення: для картоплі
Тип: марміт
Номінальна напруга: 220
Джерело живлення: Електрика
Тип установки: Настільний
Принцип роботи: Повітряний (сухий)
Потужність, Вт: 500
Гарантійний термін: 12 місяців
Габаритні розміри: 295х550х650
Вага, кг: 7
новинка
Марміт для перших блюд Revolution, 8 л

2600 грн.

Марміт для перших блюд Revolution, 8 л

Мармит: ключові характеристики і моменти вибору

марміти

Мармит - спеціальний посуд, здатна довгий час зберігати готові страви з температурою приємною для вживання. Це незамінна річ під час прийомів, банкетів, фуршетів, а також, коли вам потрібно протримати готову страву максимально довго теплим. До того ж в таких представницьких виробах приємно показати гостям ресторану найменування меню.

Конструктивно будь-марміт є чашу на спеціальних підставках, внизу якої встановлюється елемент підігріву. Зверху ємність має щільно прилягає кришку, а сама підставка може мати зручні для мобільності ручки.

Ми рекомендуємо вибирати марміт за такими критеріями:

  • перед тим, як купити марміт для ресторану, ретельно розплануйте де буде проходити лінія роздачі і які параметри вам необхідні,
  • простими і легкими в експлуатації - електричні марміти,
  • якщо ваш общепит робить акцент на фуршетном меню, тоді варто звернути увагу на стаціонарний марміт - Чафіндіш,
  • якщо ви припускаєте, що у вашому меню можливі коригування з часом, тоді купити варто універсальні марміти,
  • важливо враховувати, що марміт для перших страв підігрівається сухим способом, а другі страви від такого підігріву підсихають і втрачають соковитість,
  • важливо знати температуру для підігріву страв. Наприклад, перші страви краще тримати теплими до 80С, а другі страви в межах від 65 до 70С, що стосується напоїв, то тут допустима межа в 75С.

Мармит на лінії роздачі громадського харчування

чафиндиш

Мармит для професійної кухні завжди використовуються в лінії роздачі готових страв. Вони є частиною сервірування і сприяють швидко обслужити великий потік відвідувачів закладу.

Дане обладнання ділитися на такі категорії:

  • марміт для перших страв
  • марміт для других страв
  • марміт для соусів і напоїв
  • універсальні марміти
  • марміт для шашлику

Що стосується підігріву в якості палива можуть використовувати газові пальники, невеликі свічки, світло. Промислові моделі оснащені термостатом - контролем підігріву страв і автоматичним захистом від перегріву, якщо прилад порожній, то апарат не гріє ємність.

Побутові марміти

Мармитниц для будинку варто купувати і використовувати тільки за призначенням. Помилково припускати, що за допомогою такого обладнання ХоРеКа ви зможете доготувати або в усі приготувати якусь страву.

Залежно від розміщення і призначення виділяють:

настільні марміти,

  • таціонарние марміти,
  • пересувні моделі.

Мобільні та настільні марміти найчастіше використовуються для заміських комплексів, дач, пікніків. Зручно розмістити готову страву поки ви чекаєте гостей або поки ви займаєтеся приготуванням шашлику.

Дизайн і зовнішній вигляд мармитниц настільки широкий, що купити мармитниц можна під будь-який смак і бюджет.

FAQ: Часті питання

Перш за все вибирайте марміт по типу підігріву і мобільності - стаціонарний або пересувний (підлоговий, настільний). Так само звертайте увагу на герметичність кришки - УВАГА! марміти з герметичною кришкою гірше зберігають тепло. Розгляньте і для якого типу страв вам потрібен марміт - для перших страв або друге.

Зберігають продукти гарячими тривалий період. У мармитах можна транспортувати продукти в потрібне місце (наприклад, в бізнесі кейтерингу). Продукція, вміщена в марміт не вимагає багаторазового розігрівання, а значить зберігає свої смакові особливості.

Ми пропонуємо наступні марміти GoodFood BM3G, HURAKAN HKN-FWP, HURAKAN HKN-DL800

В магазині gastroshop.com.ua ціни на марміти: від 1400 грн. до 5500 грн

Найпопулярніші у покупців Марміти випускають компанії: airhot, bartscher, Berg, bertos, gastrorag, ggm gastro, Hendi и Good Food.

Читать полностью  ↓