Слайсери діаметр ножа 275 мм - професійна техніка для кухні
Професійні слайсери діаметр ножа 275 мм незамінні, потужні помічники на професійній ниві на кухнях ресторанів, кафе, бістро, фаст-фудів і кондитерських. Це обладнання важлива одиниця оснащення холодного цеху, де готують заготовки та напівфабрикати. Широке застосування техніка знайшла і в гастрономічному відділі супермаркетів для нарізки ковбасних виробів, твердих і напівтвердих сирів і делікатесів. Погодьтеся, зручно взяти на пробу з'явилася нову продукцію або віп-класу.
Як вибрати слайсер діаметр ножа 275мм
Як купити якісний слайсер діаметром ножа 275мм?
Зверніть увагу на зовнішній вигляд обладнання, на якість збірки. Корпус повинен бути виготовлений з міцних і нетоксичних матеріалів. Визначтеся з класом техніки. Сьогодні на ринку два варіанти - побутові та промислові Ломтерізки. Крім цього обладнання може бути автоматичним, напівавтоматичним і механічним. У першому випадку техніка виконує самостійно весь процес, у другому - оператор задає темп роботи самостійно, переміщаючи каретку, а в третьому-все робить кухар від моменту розташування інгредієнта до нарізки на скибочки. Який матеріал і діаметр ножа. Рекомендований матеріал - хромована або нержавіюча сталь для загального використання, а для нарізки сиру - тефлон. Продуктивність. З якою строгість працює обладнання і який результат отримаєте в результаті. Наявність піддону для збору скибочок істотно доповнює кулінарний процес