Льодогенератори і Бункери для льоду

Купити льдогенератор промисловий в Gastroshop - просто

Сфера громадського харчування, виробничого, громадського та розважального сегмента абсолютно не може обійтися без застосування професійного холодильного обладнання з функцією виробництва штучного льоду. Особливо в літній час, коли багато продуктів починають швидко псуватися і втрачають свій товарний вигляд, особливо це стосується напоїв. Льодогенератори професійні знайшли широке застосування і рятують продукти від сильних перепадів температури. Вибрати, замовити та купити льдогенератор сьогодні не складає великих труднощів. Ринок високотехнологічного кухонного обладнання пропонує великий арсенал такої техніки на свій бюджет, зовнішній вигляд і навіть рівень продуктивності.

Льодогенератори: які бувають

Апарати для виробництва льоду купити можна тут на сайті. Ми пропонуємо великий діапазон вибору від вітчизняних виробників до зарубіжних брендів - Apach (Італія), Berg (Німеччина / КНР), Brema (Італія), FROSTY (Італія, FROZY (Туреччина), GASTRORAG (Китай), Gemlux (Китай), GoodFood ( Китай), Hendi (Голландія), Hurakan (КНР), ICEMAKE, RAUDER (Китай), Scotsman (Італія) та багато інших.

Ціновий критерій дозволяє зупинити свій вибір на бюджетній моделі для невеликих закладів громадського харчування, побутового призначення та барів, а для великих підприємств і комерції є льодогенератори промислові. Пристрої для сегмента HoReCa завжди відрізняються рівнем продуктивності, міцності і безперебійності. Під час експлуатації не вимагають особливого догляду, ремонту, працюють довго і видають великі обсяги.

Для ринку ХоРеКа виробники випускають льодогенератори різних типів льоду:

• Лускатий льдогенератор - це такий генератор для льоду, який виробляє дуже сухий низькотемпературний лід. Такий тип льоду є найхолоднішим (температура до -12 ° C), а кількість залишкової води в ньому менше 2%. Низький вміст вологи дозволяє освіченим чешуйкам не злипалися, формувати пухку структуру льоду і охолоджувати швидко і рівномірно. Такий лід ідеально підходить заморожування м'яса або риби.
• Льдогенератор гранульованого льоду. Такий лід використовується для охолодження продуктів на вітринах магазинів а також для охолодження м'ясного фаршу.
• Льдогенератор кубикового льоду - апарат, призначений для створення кубиків льоду. Це класичний вид льоду, який використовується для алкогольних або безалкогольних напоїв.
• Льдогенератор пальчикового льоду. Лід в такому апараті має циліндричну форму з отвором всередині. Це ідеальний вид льоду для барного льдогенератора - оскільки має найбільшу поверхню теплообміну і використовується для охолодження лонг-дрінк і барних коктейлів. Його часто використовують і в фаст-фудах для охолодження газованих напоїв.

Як вибрати льдогенератор

Перед тим як купити апарат для створення штучного льоду слід визначитися з його основним застосуванням, яким буде навантаження на техніку і яку форму льоду найкраще використовувати.

Щоб полегшити ваш вибір ми створили етапи вибору такої техніки:

Як буде використовуватися тип приладу. рекомендації:

• для невеликих кафе, барів, бістро підійдуть малогабаритні настільні пристрої, працюють від мережі в 220 В.
• для промислового призначення лише покриття для льодогенератори. Вони працюють від мережі 380 В. Потребують підключенні до водопроводу. Безперебійний тип роботи - можуть працювати 24 години без перерви.

Яка форма льоду підійде для ваших цілей:

• для тривалого зберігання свіжих продуктів, делікатесів і морепродуктів найкраще використовувати крижану крихту або лусочки,
• для коктейлів в залежності від типу можна використовувати циліндричну, кубічну або фігурну форму. Так напій буде тривалий час прохолодним, і не буде миттєво розбавлений водою.

Ємність бункера для льоду. Головна мета - забезпечити наявність льоду на довгий час, працюють від мережі. Можуть бути з пластику або нержавіючої сталі, різних розмірів і форм.

Який принцип роботи обладнання. Виділяють два типи: заливні генератори льоду,стаціонарні моделі - потребують підключення до джерела води і водовідведення. Чи не потребують постійного нагляду, працюють автоматом.

Наявність фільтраційних систем - очищають воду від домішок.

Переваги льодогенераторів:

1. Лаконічний дизайн пристрою дозволяє встановити обладнання в будь-якому місці.
2. Простота використання і догляд.
3. Наявність фільтрів дозволяє прямо підключати до водопроводу і не переживати за якість продуктів.
4. Простий блок керування дозволяє регулювати і контролювати роботу агрегату, задавати параметри і форми для льоду.
5. Бункер для льоду дозволяє зберігати готовий продукт без обмеження в часі, це не позначається на зовнішньому вигляді і смакових якостях виробів.
6. Безперебійність роботи для досягнення прибутку.

Сторінки нашого каталогу пропонують великий вибір льдогенераторов, (а також Льодокришителі, бункерів для льоду, холодильних і морозильних столів, холодильних шаф) моделі від провідних постачальників професійного оснащення для громадського харчування. Ціна на машини для виробництва льоду найприйнятніші, і будуть доступні всім бажаючим отримати якісний льдогенератор в Києві, Харкові, Дніпрі, Одесі та у Львові. Ми працює по всій Україні. Телефонуйте!