Електричний пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM серії CHEFTOP MIND.Maps ™ призначений для приготування величезного асортименту найрізноманітніших страв, а також для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів.Завдяки системі пароувлажнения і інноваційним технологіям, які забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, готові страви майже не втрачають у вазі і повністю зберігають корисні властивості кожного продукту.
Унікальна сенсорна панель управління MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою і приготувати страву в точній відповідності із щойно створеним рецептом.Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку і запаху, з індивідуальними настройками температури і вологості для кожного блюда.
Представлена модель поєднує в одному корпусі функції конвекционной печі, духовці, традиційної плити, варильного котла, перекидної сковороди і фритюрниці, забезпечуючи істотну економію фінансів, електроенергії і простору на кухні.Рекомендується до застосування в ресторанах та інших закладах громадського харчування.
Унікальна сенсорна панель управління MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою і приготувати страву в точній відповідності із щойно створеним рецептом.Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку і запаху, з індивідуальними настройками температури і вологості для кожного блюда.
Представлена модель поєднує в одному корпусі функції конвекционной печі, духовці, традиційної плити, варильного котла, перекидної сковороди і фритюрниці, забезпечуючи істотну економію фінансів, електроенергії і простору на кухні.Рекомендується до застосування в ресторанах та інших закладах громадського харчування.
Загальні характеристики | |
Гастроємності | GN 1/1 |
Призначення | професійне |
Номінальна напруга | 220/380 В |
Кількість рівнів | 5 шт |
Підключення до водопроводу | з підключенням до водопроводу |
Відстань між рівнями, мм | 67 |
Наявність парозволоження | з парозволоженням |
Країна виробник | ІТАЛІЯ |
Потужність, Вт | 9300 |
Тип управління | сенсорне |
Гарантійний термін | гарантія від виробника |
Габаритні розміри | 750x783x675 мм |
Вага, кг | 66 кг |
Габаритні розміри (брутто) | 950x860x870 мм - палета |