електроплитка індукційна airhot ip-3500 wok

Плита індукційна AIRHOT IP 3500 WOK

Професійна індукційна плита AIRHOT IP3500 - оптимальний устрій для використання в ресторанах, піцеріях, кафе при невеликому навантаженні, на виїзних точках обслуговування, в індустрії кейтерингу.Забезпечує швидке приготування будь-якої їжі, витрачаючи мінімум електроенергії і часу.

Зовні індукційна варильна панель нічим не відрізняється від схожої на неї звичайною теплової склокерамічною електроплити.Принципова відмінність полягає в тому, що в звичайній конфорці тепло виділяється нагрівальним елементом і через стеклокерамическую поверхню плити передається каструлі.В індукційній плиті нагрівальний елемент відсутній взагалі: тепло генерується в самому дні посуду під впливом електромагнітного поля, яке створюється за допомогою спеціальної котушки індуктивності.Завдяки найбільш короткому шляху перетворення електричної енергії в теплову, індукційні плити мають ряд переваг в порівнянні зі своїми конкурентками: вони швидко нагріваються, а енергії витрачають менше.Для індукційної плити підійдуть: сталева і сталевий емальований посуд, чавунний посуд, посуд з нержавіючої сталі з феромагнітним дном і алюмінієвий посуд з феромагнітним дном.Не годиться посуд, виготовлений з алюмінію, міді, латуні, нержавіючої сталі, скла, кераміки або фарфору.

Індукційні варильні панелі дуже легко чистити.На звичайних склокерамічних конфорках пролита рідина пригорає.З індукційної конфоркою все набагато простіше: пролита рідина не пригорає, очищати варильну панель можна відразу, причому, щоб видалити, наприклад, "втекли" молоко, достатньо звичайної серветки.

Корпус плити індукційного Airhot IP3500 з міцної нержавіючої сталі AISI 304.Матеріал нагрівальної зони - спец.стійке скло з темною маскою.Нагрівальна зона уварена в корпус.Передбачена активна система охолодження плати управління з двома вбудованими вентиляторами.Встановлюється обладнання на тверду поверхню, не займає багато робочого місця на столі

Особливості:
Таймер на 60 хвилин
8 рівнів потужності (400Вт, 800Вт, 1200Вт, 1600Вт, 2000Вт, 2400Вт, 2800Вт, 3500Вт)
Електронна панель управління
2 вентилятора
Температурний режим: 80 ℃, 100 ℃, 120 ℃, 140 ℃, 160 ℃, 180 ℃, 200 ℃, 240 ℃

Технічні характеристики

Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
Макс.нагрузка на поверхню: 25кг
Діаметр/глибина WOK (мм): 275/43
Температурний режим (° С): + 60/+ 240
Потужність (кВт): 3,5
Напруга (В): 220
Габарити (мм): 340х440х117
Вага (нетто): 4,8кг
Виробник: Airhot (Китай)