Вафельниця (кругла) WB-1R

Діаметр плити 180мм.

Вперше вафлі з'явилися ще в Стародавній Греції.Їх випікали на гарячому камінні, а основними інгредієнтами були зелень і сир.Але вже до XIV століття вафлі перетворилися в вишуканий десерт: дозволити його собі могли тільки знатні персони.Конвеєрне виробництво вафель було налагоджено лише в XIX столітті, і з тих пір вони стали доступні всім.Головною особливістю смачних віденських вафель, на відміну від пишних бельгійських або хрустких англійських, є їх м'якість, легкість і ніжність.

На вафельниці WB-1R виробництва GoodFood можна готувати віденські, бельгійські та англійські вафлі по Вашій рецептурою.

Вафельница призначена для випічки об'ємних вафель, такі вафлі подаються як самостійне блюдо або як десерт з наповненням фруктами, джемом, вершками або шоколадом.Устаткування підійде для використання як в ресторанах або кафе, так і в фаст-фуд закладах.

Характеристики:

• Корпус виготовлений з нержавіючої сталі.
• Робоча поверхня з харчового чавуну з антипригарним покриттям.
• Діаметр плити 180мм.
• Однопостовий, кругла.
• Об'ємні вафлі: 4 пелюстки з сердечками всередині.
• Нагрівання здійснюється одночасно зверху і знизу.
• Терморегулятор 0 - 300 С.
• Таймер 0 - 5 хв.
• Сталий підставу.
• Потужність Тена 1,3 кВт.
• Напруга: 220В/50Гц.
• Габаритні розміри: 250х370х270 - Вага: 5,3 кг.
• Пакувальні розміри: 430х305х295 - Вага в упаковці: 6,3 кг.

РЕЦЕПТИ ВАФЕЛЬ

хрусткі ВАФЛІ

200 г масла
150 г цукру
4 яйця
350 г борошна
1 ст.л.рому
Кілька крапель
ванильнойесенції
150-200 л води (не
молока)

дріжджового ВАФЛІ

25 г дріжджів
1/4 л молока
125 г масла
50 г цукру
6 яєць
Лимонний сік або цедра
Щіпка солі
375 г борошна

ТРАДИЦІЙНІ ВАФЛІ

125 г масла
150 г цукру
Лимонний сік або цедра
Щіпка солі
3 яйця
1/4 л молока
200 г борошна
1 ч.л.розпушувача