Терки для овощей

Терки для овощей - мощный арсенал повара

Чаще всего использование простой четырехгранной терки для овощей сводиться к тому, что используют только одну-две поверхности, и только для двух операций. Об остальных ее возможностях мало кто догадывается и применяет на кухне. Делимся с вами секретом использования терки на кухне на полную функциональность

Терки для овощей - многофункциональное оборудования для кухни

Чаще всего эта плоскость является самой любимой. Ее используют для измельчения различных продуктов от моркови до свеклы в разные заготовки. На самом деле эта поверхность оптимизирует кулинарный процесс - быстро измельчить маргарин или масло в крошку, измельчить орехи и шоколад, яйца, овощи на салат, сделать пюре из лука для котлет.

Эта плоскость измельчает в более мелкую фракцию, чем предыдущая каплевидная терка. Создает идеальное украшение для выпечки. С ней можно также мелко натереть сыр, желток яйца, мелко измельчает любые отварные продукты до состояния пюре. Используют для заготовок пышных дранников и оладий из кабачка.

Эта сторона терки самая колючая и травмоопасная. Часто ее используют для чеснока, но на самом деле ее главное применение заключается в измельчении в порошок сухих и твердых продуктов - орехов, специй, сухариков и т.д. Также сделать цедру из цитрусовых, мелко измельчить имбирь.

Эта плоскость имеет три или четыре горизонтальных разреза. Ее задача нарезать ровные и тонкие ломтики из любых твердых продуктов. Также можно сделать ровную соломку из капусты, кабачка, моркови и т.д.

Если вы все же любите использовать только одну-две плоскости, то стоит купить терку для овощей одинарную. В нашем каталоге вы найдете достойным выбор изделий из пищевой стали и прочной основы.