Машина тестораскаточная Frosty RM45A
-
28 429 грн.
- Нет в наличии
- Производитель: FROSTY (Италия)
- Код Товара: 628
Тестораскаточная машина Frosty RM45A предназначена для раскатки теста под пиццу, хлебо-булочные изделия, лепешки и т.д.
Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскатки. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину теста и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.
Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскатки. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину теста и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.
Общие характеристики | |
Назначение | для пиццы |
Тип | электрические |
Номинальное напряжение | 220 |
Длина валков | 450 |
Количество валков | 2 пары |
Развод валков | 1-4 |
Зазор между валками | до 4 мм. |
Мощность, Вт | 370 |
Дополнительные характеристики | |
Гарантийный срок | 12 мес |