планетарный миксер с чашей для дома

Планетарный миксер для дома и кухни

Планетарный миксер - это универсальная машина, которую используют для смешивания или взбивания различных продуктов. Производят их для дома (бытовые планетарные миксеры или бытовые тестомесы) или для ресторанов, кафе, общепита. Далее разберемся как купить планетарный миксер в вашу кухню и не прогадать.

Название "планетарный" говорит о том, что насадка в таком типе миксеров вращается вместе с венчиком по часовой стрелке, в то время как сам венчик вращается вокруг своей оси против часовой. Такое двойное вращение позволяет взбивать продукты намного качественнее и быстрее. Подходит для кремов, теста, фарша, соусов, муссов, паштетов, коктейлей и т.д. Функционал данного вида оборудования зависит от заводской комплектации. Стандартная комплектация включает в себя дежу различного объёма, насадки и рабочий механизм. Насадки в основном включают:

• венчик для взбивания легких консистенций и текстур;
• крюк для перемешивания различных видов теста;
• лопатка.

Насадки могут быть как цельнометаллические так и комбинированные (частично пластиковые). Чаша в основном из нержавеющей стали и может комплектоваться ручками для удобства работы. Корпус тоже может быть как в пластике так и в металле.

Чаши у планетарных миксеров бывают различных объёмов от 5 до 120 литров, что позволяет каждому подобрать прибор под свои потребности. Обработка таких объемов под силу только стационарным миксерам, которые, зачастую, занимают на кухне довольно много места, но и повышают производительность работы в несколько раз.

Виды и преимущества планетарных миксеров

По сфере применения их классифицируют:

• промышленные — для профессиональной кухни. Рассчитаны на большие объёмы и на длительную работу без перезагрузки;
• универсальные — для небольших заведений. Чаша у таких миксеров обычно объемом до 15 литров;
• бытовые — для домашнего использования. Они малогабаритные, небольшого литража, обычно до 5 литров.

Преимуществами настольного планетарного миксера являются:

• Отсутствие необходимости прилагать физические усилия для идеального замеса продукта;
• Функции программирования, встроенные в некоторые модели, позволяют запомнить необходимые программы и использовать их повторно, что автоматизирует процесс;
• Наличие режима скоростей работы позволяет управляться с продукцией более гибко и повысить качество выходных консистенций.

Как выбрать и купить планетарный миксер: на что обращать внимание

Стоимость у всех видов этого типа оборудования будет отличаться, поскольку заложенный производителем функционал разнится от модели к модели. Основные факторы, влияющие на цену:

• объем чаши в литрах - влияет на производительность миксера;
• режимы работы - наличие набора скоростей, импульсного режима;
• наличие функций программирования планетарного миксера;
• количество и тип насадок для специфических задач;
• материал корпуса и чаши;
• бренд производителя - от этого нередко зависит надежность оборудования и возможности гарантийного ремонта.

Тестомешалка для дома

Сегодня многие домохозяйки хотят себе купить тестомес для дома. Что это такое? Если промышленный тестомес - это огромная напольная машина для замеса большого количества теста, то домашняя тестомешалка - это простой настольный планетарный миксер. Его еще называют - бытовой тестомес.

Такой аппарат способен выполнять процессы замеса крутого теста (дрожжевого или нет) в небольших количествах, достаточных для домашней кулинарии.

Планетарные миксеры от Gastroshop.com.ua с доставкой по Украине

В нашем магазине вы можете купить планетарный миксер для дома в Киеве, Харькове, Днепре, Одессе, Львове, Запорожье, Николаеве и других регионах Украины. Для этого достаточно зайти на сайт и оформить покупку через корзину с доставкой в ваш город. Либо позвонить нам по телефону:

Также у нас есть модели для больших заведений общепита или профессиональные планетарные миксеры для кухни в небольшие кафе или рестораны.

В любом случае звоните, даже если вы не нашли ничего подходящего на сайте. Мы можем доставить необходимую вам модель миксера под заказ.

FAQ: Частые вопросы