Тестомес Alimacchine SM40FT2V

Характеристики
Объем дежи, л: 41
Количество скоростей: 2
Исполнение: несъемная дежа, неподвижная верхняя часть
Мощность электрическая, кВт: 1.5
Подключение к электросети : 380В
Страна производитель: Италия
Длина (нетто), мм: 480
Ширина (нетто), мм: 840
Высота (нетто), мм: 760
Вес (нетто), кг: 118

Описание
Спиральный двухскоростной тестомес итальянской фирмы Alimacchine (Алимаккине) SM40FT2V предназначен для замеса дрожжевого теста, хлебопекарного и кондитерского производства. Наилучшим образом подходит для приготовления теста для хлеба, пиццы, булочек, пирожков, тонких лепешек, etc. За счет спиральной формы месильного органа процесс замеса на этом оборудовании происходит быстрее и качественнее, чем на тестомесах другой конструкции. Тестомес SM40FT2V имеет объем дежи 41 литр. Максимальный объем загружаемого сырья в тестомесильную машину – 30-40% от объема дежи. Корпус выполнен из металла, покрытого стойкой к механическим воздействиям краской; защитная крышка, несъемная дежа, спираль и тестоделительный стержень – из нержавеющей стали, что делает тестомес надежным и удобным в эксплуатации оборудованием. Данная модель отличается неподъемным рабочим месильным механизмом и наличием двух скоростей.