Мармиты · для вторых блюд на Gastroshop · купить в Киеве, Украине

Мармиты для вторых блюд

В категории Мармиты для вторых блюд - 74 товаров

Каталог товаров

982 грн.

(1)

Электрический нагреватель для чафиндиша Frosty CD

Общие характеристики
Объем, л:
Количество емкостей: 1
Назначение: для первых и вторых блюд; для первых блюд; для вторых блюд
Тип: Электрический нагреватель
Источник питания: Электричество
Принцип работы: Воздушный (сухой)
Тип нагрева: Электрический
Гарантийный срок: 12 месяцев
Габаритные размеры: 320х200х25
Вес, кг: 1

2 434 грн.

Электрический поддон под чафиндиш YD-7055

Общие характеристики
Объем, л: GN1/1
Тип гастроемкости: GN 1/1
Количество емкостей: 1
Назначение: для вторых блюд
Тип: Мармит
Источник питания: Электричество
Принцип работы: Паровой подогрев
Гарантийный срок: 12 месяцев
Габаритные размеры: 570 × 360 × 180 cm

Мармиты для вторых блюд купить с доставкой по Украине

Специализированное профессиональное оборудования для временного хранения готовых блюд при температурах от 50 до 80 градусов по Цельсию нашло широкое распространение во многих украинских заведениях общественного питания. Также мармиты используются при организации различных выездных мероприятий, торжеств и церемоний, вечеринок и бизнес ланчей, конференций и семинаров. Когда готовые ресторанные блюда привозят прямо к месту встречи в специальных гастроемкостях с функцией подогрева. И сколько бы не длилась ваша торжественная часть, банкеты будет вкусным, ароматным, как только из-под руки повара.

Мармиты для вторых блюд: особенности оборудования

Стандартные устройства с подогревом выполнены очень просто. Это сферические или прямоугольные резервуары из нержавеющей стали, в стенках содержат один или два слоя термоизоляции, есть герметичная крышка. Внизу приборов, как правило, размещены источники тепла, что-то одно, это могут быть:

  • Электрические ТЭНы,
  • Газовая горелка или баллон,
  • Горючая смесь из спиртов в виде пасты, геля и т.д.
  • Свечи
  • Мармиты для вторых блюд позволяют сохранять все ресторанные блюда не влияя на их вкусовые качества и характеристики. В чашах блюдо не подгорает. Картофель фри и прочие жареные продукты не теряют своей хрустящей основы.

    Читать полностью  ↓