Характеристики:
- Механічне управління
- Кількість рівнів 7
- Місткість: листи GN1/1 + 600х400 мм
- У комплекті 3 гастроемкости GN1/1-20
- Кількість швидкостей вентилятора 2
- Відстань між листами 70 мм
- Діапазон температур печі від 30 до 280 ° C
- Парозволоження інжекторне
- Габарити моделі 920х840х865 мм
- Потужність 10,8 кВт
- Напруга 380 В
Області застосування:
- Випічка
- Гастрономія
- Кондитерські вироби
Піч конвекційна з пароувлажнением Apach AP7QM на 7 рівнів, з інтуїтивно зрозумілою ручної панеллю керування, виконана з високоякісної нержавіючої сталі.Робоча камера виконана з закругленими кутами, що полегшує санітарно-гігієнічну чистку, а вбудована галогеновая лампочка дозволяє контролювати процес приготування продуктів.
Дана модель оснащена функцією охолодження камери, перемикачем режимів роботи вентилятора і автоматичною зміною напрямку обертання вентилятора (реверс), дренажем для зливу води і додатковим ручним контролем зволоження.Тип освіти пара - інжекторний з функцією регулювання вологості.
Піч оснащена функцією пониженої швидкості вентилятора, що особливо добре при випічці делікатних продуктів, таких як безе, заварне тісто і ін.
Магнітна двері з подвійним склом оберігає від втрати тепла.Піч поставляється в комплекті з універсальними знімними напрямними під гастроемкости і гратами 7 рівнів, GN1/1 + 600х400 мм
| Загальні характеристики | |
| Габарити | 920х840х865 мм |
| Парозволоження | є |
| Призначення | професійне |
| Кількість рівнів | 7 шт |
| Підключення | 10.8 кВт; 380 В |
| Місткість | 7 рівнів, GN1 / 1 + 600х400 мм |
| Наявність парозволоження | з парозволоженням |
| Тип управління | механічне |
| Гарантійний термін | гарантія від виробника |
Рекомендовані товари
