Характеристики:
- Механическое управление
- Количество уровней 7
- Вместимость: противни GN1/1 + 600х400 мм
- В комплекте 3 гастроемкости GN1/1-20
- Количество скоростей вентилятора 2
- Расстояние между противнями 70 мм
- Диапазон температур печи от 30 до 280°C
- Пароувлажнение инжекторное
- Габариты модели 920х840х865 мм
- Мощность 10,8 кВт
- Напряжение 380 В
Области применения:
- Выпечка
- Гастрономия
- Кондитерские изделия
Печь конвекционная с пароувлажнением Apach AP7QM на 7 уровней, с интуитивно понятной ручной панелью управления, выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Рабочая камера выполнена с закругленными углами, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку, а встроенная галогеновая лампочка позволяет контролировать процесс приготовления продуктов.
Данная модель оснащена функцией охлаждения камеры, переключателем режимов работы вентилятора и автоматическим изменением направления вращения вентилятора (реверс), дренажем для слива воды и дополнительным ручным контролем увлажнения. Тип образования пара - инжекторный с функцией регулировки влажности.
Печь оснащена функцией пониженой скорости вентилятора, что особенно хорошо при выпечке деликатных продуктов, таких как безе, заварное тесто и др.
Магнитная дверь с двойным стеклом предохраняет от потери тепла. Печь поставляется в комплекте с универсальными съемными направляющими под гастроемкости и решеткой 7 уровней, GN1/1 + 600х400 мм
Купить любую конвекционную печь с пароувлажнением вы можете прямо из нашего каталога!| Общие характеристики | |
| Габариты | 920х840х865 мм |
| Пароувлажнение | есть |
| Назначение | Профессиональное |
| Количество уровней | 7 шт |
| Подключение | 10.8 кВт; 380 В |
| Вместимость | 7 уровней, GN1/1 + 600х400 мм |
| Наличие пароувлажнения | с пароувлажнением |
| Тип управления | Механическое |
| Гарантийный срок | гарантия от производителя |
Рекомендуемые товары
