Конвекційна піч Suhini SH-OR-2045LUX

Конвекційна піч Suhini SH-OR-2045LUX є малогабаритним обладнанням для теплової обробки продуктів. У процесі її роботи жар, що виникає від нагрівальних елементів (ТЕНів), розганяється вентилятором і розподіляється по всій камері духовки, рівномірно пропікає продукти, що готуються. Це фізичне явище зветься конвекція. В останні роки конвекційні печі перестали бути якоюсь дивиною і перетворилися на обов'язковий атрибут професійної кухні.

Особливості конвекційної печі Suhini SH-OR-2045LUX

Ця модель радує вибором з 9 режимів роботи, ємністю 45 л та можливістю приготування на грилі. М-подібні відкриті ТЕНи якісно прогрівають продукти на 4 рівнях розкладки. Парозволоження немає, але це компенсується іншими корисними функціями, наприклад включенням різних комбінацій нагрівальних елементів, таким чином, необов'язково задіяти їх усіх відразу: можна відключати верхній або нижній ТЕН, якщо це здається доцільним.

Корпус із нержавіючої сталі надійно захищає від корозії, окислення, згубного впливу частинок із навколишнього середовища. У ньому їжа зберігає свій первозданний комплекс корисних речовин та аромат.

При низьких температурах їжа конвекційної печі Suhini SH-OR-2045LUX може готуватися до 12 годин. За максимальних температур – до 120 хвилин. Вбудований вентилятор постійно розганяє потоки повітря всередині, чим забезпечується рівне пропікання інгредієнтів. М'ясо та птицю можна запікати на грилі. Надлишки жиру з них просто випарюються або капають на піддон, розташований внизу, а рівномірно пропечена серцевина і підсмажена скоринка радують любителів смачно поїсти.

Конвекційна піч для домашньої кухні раціонально використовує електроенергію, заощаджуючи кожен кіловат. Гігієнічний та міцний корпус місткістю 45 л закривається подвійним дверним склом так, що не пропускає надлишки нагрітого повітря.

У комплекті йдуть:

• рожен;
• лист для крихт;
• ручка для зняття деко, решітки;
• грати для гриля;
• піддон для збирання крапель;
• ручка для зняття рожна;
• сам агрегат.

Чотири механічні ручки на панелі керування оснащені світлодіодними дисплеями, що точно відображають температуру та час на момент керування режимами. Таймер, яким оснащена дана модель, по закінченні роботи видає характерний звук: піч можна включити, відволіктися на інші справи, а техніка не дасть про себе забути.

Сфера та спосіб застосування

Конвекційна духовка Suhini SH-OR-2045LUX використовується не лише в домашніх умовах, а й на малих підприємствах. Широкий спектр страв, які на ній готуються, включає:

• десерти;
• кондитерські вироби;
• запіканки;
• булочки, круасани, бублики та ін;
• перші та другі страви;
• чізкейки та омлети;
• страви у горщиках.

Конвекційна піч для дому підійде для всього, що готується у температурному діапазоні від 30С до 230С. Правильно задати часові та температурні рамки дозволяє готовий, закладений в алгоритм комплект режимів. Якщо є конкретна страва з тіста або м'яса, можна вибирати з режимів з розкидом температур ТЕНів 150-230С:

1. Приготування піци (за замовчуванням налаштовано 200С знизу і 210С зверху).
2. Запікання курчати (нижнє нагрівання - 200С, верхнє - 230С).
3. Смаження тостів (знизу - 230С, зверху - 200С).

Є окремий режим «Програма користувача», в якому можна встановити свій улюблений варіант. Інші 5 режимів розраховані на нижчі температури, придатні для ферментації, розморожування та ін. (докладніше в інструкції). Термообробка продуктів відбувається якісно завдяки рівномірній циркуляції повітря по камері, тому конвекційна піч виконує свою роботу швидше.

Вироби виходять пишними та м'якими, а тісто ніколи не пересихає. Духовка Suhini SH-OR-2045LUX створена для скорочення часу технологічного процесу приготування їжі та полегшення роботи кухаря завдяки новій технології конвекції: шляхом перегону потоків повітря різної температури в закритій внутрішній камері. Різницю видно, коли готові пироги дістають із звичайної духовки, і виявляється, що вони просмажилися нерівномірно: десь пригоріли, а в інших місцях залишилися білими. У конвекційній печі такого казусу не станеться.

Правила використання та догляду

Техніка експлуатації такого пристосування ґрунтується на дбайливому поводженні з обладнанням та забезпеченні безпеки від опіків та інших ушкоджень шкіри людини. Для початку роботи необхідно налаштувати таймер і температуру або вибрати відповідний режим та натиснути кнопку увімкнення/вимкнення. Після закінчення запікання необхідно бути дуже обережним, відкриваючи конвекційну піч, щоб потоки розпеченого повітря не потрапили на руки та обличчя.

Продаж Suhini SH-OR-2045LUX здійснюється готовими комплектами з допоміжними пристосуваннями.

У комплект з конвекційною піччю включена інструкція, грати з нержавіючої сталі (412х310 мм), емальований лист (412х310х28 мм) з тримачем, рожен з тримачем і двома затискачами (370 мм), мережевий шнур довжиною 0,9 м. Гарантія 12 місяців.

Вибирайте свій Suhini та додайте життю смак!