Печь пароконвекционная Unox XEBC06EUE1R (линия ONE)

Характеристики
Назначение печей: Пекарский
Размер противней, мм: 600х400
Мощность электрическая, кВт: 9.9
Управление: Сенсорное
Тип мойки: Автоматическая
Термощуп: Есть
Реверс вентилятора: Есть
Количество скоростей вентилятора: 8
Подключение к водопроводу: Есть
Подключение к канализации: Есть
Парообразование: Инжекторное
Остекление двери: 2
Тип подсветки камеры: LED
Подключение к Internet: Опция
Порт USB: Есть
Серия: BAKERTOP MIND.MAPS
Расстояние между уровнями, мм: 80
Подключение к электросети: 380В
Количество уровней: 6
Страна производитель: Италия
Длина (нетто), мм: 860
Ширина (нетто), мм: 957
Высота (нетто), мм: 843
Вес (нетто), кг: 100

Краткое описание
Электрическая, 6 уровней 600х400 мм, расстояние между уровнями 80 мм, температурный режим +30...+260 градусов, одноточечный термощуп, автоматическая система мойки, LED подсветка камеры, панель управления ONE, 8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических)

Описание
Пароконвекционная печь Unox XEBC06EUE1R – это профессиональное кухонное оборудование, предназначенное для выпекания хлебобулочной и кондитерской продукции. Модель Unox XEBC06EUE1R отличается средними размерами и хорошей вместимостью. Unox XEBC06EUE1R - это оборудование, которое легко справится даже с самыми сложными задачами на вашей кухне!

MASTER.Touch ONE
Панель управления MASTER.Touch ONE - это интуитивный диалог между вами и печью. Общение становится действительно простым и понятным. Интеллектуальная технология печи, которая предугадывает ожидаемые результаты, контролирует возможные изменения параметров в процессе готовки и предлагает вам лучший способ достижения оптимального результата.

BAKERTOP MIND.Maps™
В печах Unox BakerTop™ заключен максимум технологический исследований Unox: Результатом является всегда инновационный продукт, укомплектованный и удивительно многоплановый, созданный для работы в кондитерских и хлебобулочных производствах всего мира, а также для операторов закрытого цикла например GDO, так как дает гарантию максимальной безопасности и минимизацию ошибки.

Сохранение структуры продукта
Температура, влажность, скорость воздуха, время. Взаимодействие этих факторов определяет конечный результат приготовления. С Unox BakerTop™ Вы можете полностью контролировать их все. Гарантируя равномерность и четкое соблюдение установленных параметров. Всегда при любом количестве воспроизведений. Универсальность комбинаций. Вы можете быть уверены, что почувствуете разницу благодаря множеству деталей высочайшего качества и аксессуарам. Вам не нужно постоянно менять вид оборудования, на котором Вы работаете. Вы свободны в принятии решений и можете легко реализовать задуманное.

Экономия времени
Не теряйте свое время и время своей команды. В зависимости от модели печи, которую Вы имеете, многие операции автоматизированы. Начиная от управления влажностью, скоростью вентилятора и температурой и заканчивая системой автоматического мытья. Прибавьте к этому возможность сохранения автоматических программ и их многократного воспроизведения и Вы сможете увидеть, как много времени Вы сэкономите и сможете посвятить другим задачам.

Температурный режим варьируется в пределах от +30 до +260 градусов. Печь оснащена 4-скоростным вентилятором (2 скорости с реверсом + 2 полустатических), который позволяет воплотить самые смелые кулинарные задумки. Пароконвектомат Unox XEBC06EUE1R поставляется с одноточечным термощупом, обеспечивающим качественный контроль готовности блюд на различных этапах их приготовления.
Автоматическая система мойки печи пароконвектомата Unox XEBC06EUE1R поможет всегда содержать печь в превосходном состоянии. Контролировать процесс приготовления кулинарных шедевров помогают светодиодная подсветка рабочей камеры и цифровая сенсорная панель управления.
Пароконвектомат Unox XEBC06EUE1R является идеальным выбором для тех, кто ценит качество и надежность!