Індукційна плита GASTRORAG (TZ-JDL-C30A1)

Електрична індукційна плита GASTRORAG TZ-JDL-C30A1 має міцний корпус з нержавіючої сталі і робочу поверхню зі склокераміки з 1 зоною нагріву, під якою знаходиться мідна котушка.Протікає по ній високочастотний електричний струм створює змінне магнітне поле, яке наводить вихрові електричні струми в дні наплитной посуду і розігріває її, а отже, і знаходиться в неї їжу.

Оскільки нагрівається не робоча поверхня, а сама посуд, настільна індукційна плита працює швидше, економічніше і безпечніше, ніж традиційна конфорочная плита.Це істотний плюс індукційної плити.До мінусів можна віднести необхідність використовувати наплитную посуд тільки з феромагнітних матеріалів (чавуну, нержавіючої та емальованої сталі) або з феромагнітним шаром на дні.Мідна, алюмінієва, скляна, керамічна і порцелянова начиння для електричної індукційної плити не годиться.Каструлі і сковороди повинні мати плоске дно діаметром 120-260 мм.

Настільна індукційна плита GASTRORAG TZ-JDL-C30A1 має просте, зрозуміле і зручне кнопкове (не сенсорний) управління, яке особливо подобається професійним кухарям.При натисканні кнопки «ON/OFF» обладнання включається і починається нагрів.Далі передбачено кілька режимів роботи.У режимі «потужність» за допомогою кнопок зі стрілками задається один з 8 попередньо рівнів потужності в діапазоні 500-3500 Вт; в режимі «температура» - температура нагріву в діапазоні 60-240оС; в режимі «таймер» - тривалість приготування їжі (від 0 до 180 хвилин).Плита витримує вагу до 30 кг.