Противень для багетов UNOX TG445 600х400
-
1 420 грн.
- В наличии
- Производитель: Unox
- Код Товара: 904025505
- Самовывоз Киев
Перфорированный противень UNOX FORO.BAGUETTE TG445 используется для выпечки готовых замороженных французских багетов. Структура позволяет расположить изделия на одинаковом расстоянии друг от друга и обеспечить их правильную форму. Лишняя влага выводится из продуктов через отверстия в противне, тем самым активизируя процесс брожения и делая выпечку мягкой и воздушной.
Характеристики:
| Страна-производитель | ИТАЛИЯ |
| Материал | алюминий |
| Тип | перфорированный |
| Покрытие | НЕТ |
| Количество волн | 5 |
| Вес | 0,6 кг |
| Габариты | 600x400x35 мм |
Перфорация для достижения идеального результата
Перфорированная поверхность противня TG445 позволяет влаге из внутренней части изделий вытесняться в процессе выпечки, оставляя место для теплого воздуха. Дрожжи активизируются и создается пористая структура, изделия получаются хорошо пропеченными и воздушными
Универсальность готовки: алюминий - Ваш верный союзник
Главное преимущество TG445 - алюминиевая структура. Алюминий - прекрасный теплообменный материал, он позволяет повару получить продукт, равномерно приготовленный с обеих сторон
| Общие характеристики | |
| Гарантийный срок | гарантия от производителя |