Тестомес Apach ASM07R 1Ф

Характеристики:

• Объем дежи: 7 л.
• Максимальный вес теста в деже: 5 кг.
• Подъемная рабочая часть и съемная дежа.
• Количество скоростей: 1.
• Подключение: 0,37 кВт, 220 В.
• Габариты: 385х670х675 мм.
• Спиральный месильный орган.
• Откидная верхняя крышка.
• Однофазный.
• Возможность замеса небольших порций теста.
• Вес нетто: 58 кг.

Односкоростной спиральный тестомес Apach ASM07R с объемом дежи 7 литров и производительностью 29 кг/час предназначены для замеса различного вида теста. Незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.

Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.

Конструкция тестомеса изготовлена из металла и окрашена в белый цвет. Дежа, крышка, спираль и тестовзбиватель выполнены из нержавеющей стали AiSi 304.

Тестомес Apach ASM07M - универсальная машина, обеспечивают качественный и высокоскоростной замес теста. Может осуществлять замес небольших порций теста.