Тестомес HURAKAN HKN-30CN2V

Характеристики:

• Объем дежи: 30 л.
• Максимальная загрузка: 12 кг.
• Габариты: 820x510x1022 мм.
• Cъёмная дежа.
• Скорость вращения дежи: 18 об/мин.
• Скорость вращения насадки: 156 об/мин.
• Спиральный месильный орган.
• Материал корпуса: крашеный металл.
• Материал дежи и насадки: нержавеющая сталь.
• Мощность: 1,8 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Вес: 170 кг.

Спиральные тестомесы Hurakan предназначены для замешивания различных видов теста. Незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий. Они отлично подходят для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе.

Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.

Конструкция тестомеса изготовлена из металла и окрашена в белый цвет. Дежа, крышка, спираль и тестовзбиватель выполнены из нержавеющей стали AiSi 304.