Піч для випічки і хліба ▷ Купити кондитерську електропіч. Ціни на промислові і побутові

Печі

В категорії Печі - 262 товарів

Каталог товарів

закінчується
Подова піч WFC-204DE

0 грн.

Подова піч WFC-204DE

Загальні характеристики
Гарантійний термін: гарантія від виробника
Габаритні розміри: 1220 × 815 × 1230 cm
Вага, кг: 144 kg
закінчується
Подова піч WFC-306D

0 грн.

Подова піч WFC-306D

Загальні характеристики
Гарантійний термін: гарантія від виробника
Габаритні розміри: 1220 × 815 × 1645 cm
Вага, кг: 144 kg
закінчується
Подова піч з розстійною шафою WFC-204DF

0 грн.

Подова піч з розстійною шафою WFC-204DF

Загальні характеристики
Гарантійний термін: гарантія від виробника
Габаритні розміри: 1265 × 900 × 2080 cm
Вага, кг: 144 kg

5063 грн.

(2)

Свч Піч Mig 27 Ss

Загальні характеристики
Об`єм, л: 23
Номінальна напруга: 220
Потужність, Вт: 800
Таймер: 30 хв
Гарантійний термін: 12 місяців
Габаритні розміри: 288х486х410
Вага, кг: 15

8610 грн.

шафа пекарська iterma pi-503

Загальні характеристики
Призначення: професійне
Кількість рівнів: 3 шт
Наявність парозволоження: без парозволоження
Гарантійний термін: гарантія від виробника

5845 грн.

(2)

Духова шафа GEMLUX (GL-OR 1650)

Загальні характеристики
Об`єм, л: 32
Ширина: 459 мм
Призначення: Для дому
Номінальна напруга: 220 В
Особливості: таймер
Кількість листів в комплекті: 1
Кількість режимів приготування: 8
Кількість рівнів: 3 шт
Максимальна робоча температура, ° C: 230
Колір: Нержавіюча сталь
Наявність парозволоження: без парозволоження
Потужність, Вт: 1600
Тип управління: електронне
Таймер: 120 хв
Гарантійний термін: 12 місяців
Висота: 346 мм
Довжина: 374 мм
Габаритні розміри: 346x459 x374 мм
Вага, кг: 8

0 грн.

Духова шафа GEMLUX GL-OR-1555

Загальні характеристики
Гарантійний термін: гарантія від виробника

0 грн.

Духова шафа GEMLUX GL-OR-810

Загальні характеристики
Гарантійний термін: гарантія від виробника

16089 грн.

(2)

Конвекційна піч GASTRORAG (YXD7571A)

Загальні характеристики
Об`єм, л: 42
Призначення: професійне
Номінальна напруга: 220 В
Особливості: підсвічування; таймер
Кількість вентиляторів: 1 шт.
Кількість рівнів: 4 шт
Максимальна робоча температура, ° C: 260
Мінімальна робоча температура, ° C: 65
Колір: металік
Наявність парозволоження: без парозволоження
Потужність, Вт: 2800
Тип управління: електромеханічне
Матеріал корпусу: Нержавіюча сталь
Гарантійний термін: 12 місяців
Комплектація: листи
Габаритні розміри: 665х640х700
Вага, кг: 33

3535 грн.

(2)

Конвекційна піч GEMLUX (GL-OR-1320MN)

Загальні характеристики
Об`єм, л: 20
Ширина: 421 мм
Призначення: Для дому
Номінальна напруга: 220 В
Особливості: таймер; індикатор роботи
Кількість листів в комплекті: 1
Кількість рівнів: 4 шт
Максимальна робоча температура, ° C: 250
Колір: Нержавіюча сталь
Наявність парозволоження: без парозволоження
Потужність, Вт: 1300
Тип управління: електромеханічне
Таймер: 60 хв
Гарантійний термін: 12 місяців
Висота: 283 мм
Довжина: 347 мм
Габаритні розміри: 347x421x283 мм
Вага, кг: 5.8

4265 грн.

(2)

Конвекційна піч GEMLUX (GL-OR-1500)

Загальні характеристики
Об`єм, л: 26
Призначення: Для дому
Номінальна напруга: 220 В
Кількість режимів приготування: 11
Кількість рівнів: 4 шт
Максимальна робоча температура, ° C: 230
Мінімальна робоча температура, ° C: 40
Колір: Нержавіюча сталь
Наявність парозволоження: без парозволоження
Потужність, Вт: 1600
Тип управління: електромеханічне
Матеріал корпусу: метал
Гарантійний термін: 12 місяців
Габаритні розміри: 475х390х285 мм

5999 грн.

(5)

Конвекційна піч GEMLUX (GL-OR-1538LUX)

Загальні характеристики
Об`єм, л: 38
Ширина: 504 мм
Призначення: Для дому
Номінальна напруга: 220 В
Особливості: таймер
Кількість листів в комплекті: 1
Кількість режимів приготування: 9
Кількість рівнів: 4 шт
Максимальна робоча температура, ° C: 230
Колір: Нержавіюча сталь
Наявність парозволоження: без парозволоження
Потужність, Вт: 1800
Тип управління: електронне
Таймер: 120 хв
Гарантійний термін: 12 місяців
Висота: 410 мм
Довжина: 350 мм
Габаритні розміри: 502х335х454 мм
Вага, кг: 11.1

5999 грн.

(2)

Конвекційна піч GEMLUX (GL-OR-1632)

Загальні характеристики
Об`єм, л: 32
Ширина: 459 мм
Призначення: Для дому
Номінальна напруга: 220 В
Особливості: таймер
Кількість листів в комплекті: 1
Кількість режимів приготування: 8
Кількість рівнів: 4 шт
Максимальна робоча температура, ° C: 230
Колір: Нержавіюча сталь
Наявність парозволоження: без парозволоження
Потужність, Вт: 1600
Тип управління: електронне
Таймер: 120 хв
Гарантійний термін: 12 місяців
Висота: 346 мм
Довжина: 374 мм
Габаритні розміри: 459х374х346 мм
Вага, кг: 8

6485 грн.

(3)

Конвекційна піч GEMLUX (GL-OR-1838)

Загальні характеристики
Об`єм, л: 38
Ширина: 502 мм
Призначення: Для дому
Номінальна напруга: 220 В
Особливості: таймер
Кількість листів в комплекті: 1
Кількість режимів приготування: 8
Кількість рівнів: 4 шт
Максимальна робоча температура, ° C: 230
Колір: Нержавіюча сталь
Наявність парозволоження: без парозволоження
Потужність, Вт: 1800
Тип управління: електронне
Таймер: 120 хв
Гарантійний термін: 12 місяців
Висота: 454 мм
Комплектація: Веретено; Піддон для крихт
Довжина: 335 мм
Габаритні розміри: 502х335х454 мм
Вага, кг: 11

6699 грн.

(3)

Конвекційна піч GEMLUX (GL-OR-2045LUX)

Загальні характеристики
Об`єм, л: 45
Ширина: 568 мм
Призначення: Для дому
Номінальна напруга: 220 В
Особливості: таймер
Кількість листів в комплекті: 1
Кількість режимів приготування: 9
Кількість рівнів: 4 шт
Максимальна робоча температура, ° C: 230
Колір: Нержавіюча сталь
Наявність парозволоження: без парозволоження
Потужність, Вт: 2000
Тип управління: електронне
Таймер: 120 хв
Гарантійний термін: 12 місяців
Висота: 412 мм
Комплектація: Веретено; Піддон для крихт
Довжина: 350 мм
Габаритні розміри: 568х350х412 мм
Вага, кг: 11

10565 грн.

Конвекційна піч GEMLUX (GL-OR-2265)

Загальні характеристики
Об`єм, л: 65
Призначення: Для дому
Номінальна напруга: 220 В
Особливості: підсвічування; таймер; Гриль
Кількість вентиляторів: 1 шт.
Кількість рівнів: 4 шт
Максимальна робоча температура, ° C: 230
Мінімальна робоча температура, ° C: 30
Колір: Нержавіюча сталь
Наявність парозволоження: без парозволоження
Потужність, Вт: 2200
Тип управління: електромеханічне
Гарантійний термін: 12 місяців
Довжина: 380 мм
Габаритні розміри: 568х350х412 мм
Вага, кг: 14

10565 грн.

(3)

Конвекційна піч GEMLUX (GL-OR-2265LUX)

Загальні характеристики
Об`єм, л: 65
Ширина: 637 мм
Призначення: Для дому
Номінальна напруга: 220 В
Особливості: таймер
Кількість листів в комплекті: 1
Кількість режимів приготування: 9
Кількість рівнів: 4 шт
Максимальна робоча температура, ° C: 230
Колір: Нержавіюча сталь
Наявність парозволоження: без парозволоження
Потужність, Вт: 2200
Тип управління: електронне
Таймер: 120 хв
Гарантійний термін: 12 місяців
Висота: 391 мм
Комплектація: Веретено; Піддон для крихт
Довжина: 443 мм
Габаритні розміри: 637х443х391 мм

0 грн.

Конвекційна піч GEMLUX GL-OR-1423MN

Загальні характеристики
Гарантійний термін: гарантія від виробника

0 грн.

Конвекційна піч GEMLUX GL-OR-1528C

Загальні характеристики
Гарантійний термін: гарантія від виробника

0 грн.

Конвекційна піч GEMLUX GL-OR-1636MN

Загальні характеристики
Гарантійний термін: гарантія від виробника

0 грн.

Конвекційна піч GEMLUX GL-OR-1838MN

Загальні характеристики
Гарантійний термін: гарантія від виробника

0 грн.

Конвекційна піч GEMLUX GL-OR-1845

Загальні характеристики
Гарантійний термін: гарантія від виробника

0 грн.

Конвекційна піч GEMLUX GL-OR-2045MN

Загальні характеристики
Гарантійний термін: гарантія від виробника
акція -2%
Суперціна
Конвекційна піч Suhini SH-OR-1538LUX

8550 грн. 8715 грн.

(10)

Конвекційна піч Suhini SH-OR-1538LUX

Загальні характеристики
Об`єм, л: 38
Діапазон регулювання температури, ° C: 30-230
Призначення: Для дому
Кількість рівнів: 4 шт
Наявність парозволоження: без парозволоження
Потужність, Вт: 1800
Кількість ТЕНів: 2
Тип ТЕНів: М-образні, відкриті
Вибір нагрівального елементу: верхній; верхній + нижній; нижній
Крок виставлення температури: 5 ° C
Кількість режимів роботи: 9
Тип управління: електронне
ЖК-дисплей: да
Таймер: 0-120 хв
Максимальний час приготування: до 12 годин (на низьких температурах)
Сигнал про закінчення приготування: да
Підсвічування: є
Дверне скло: подвійне
Відкривання дверцят: вниз
Прогумовані ніжки: да
Наявність конвекції: да
Наявність роторного гриля: да
Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
Облицювання камери: нержавіюча сталь
Розмір камери, (д / ш / в), мм: 300х360х345 мм
Розмір листів, мм: 30х345х300 мм
Параметри мережі: 220/50/1
Довжина мережевого шнура: 0.9 м
Гарантійний термін: 12 місяців
Комплектація: крутив з зажимами; держатель для вертіла; решітка; деко; ручка для зняття дека / решітки; зливний піддон (піддон для крихт); гарантійний талон; паспорт (інструкція з експлуатації);
Габаритні розміри: 355х504х430 мм
Вага, кг: 11

Піч для випічки і хліба - автоматичний шеф-кухар

Купити піч в gastroshop.com.ua

Сьогодні практично жодна із закладів громадського харчування не обходиться без власного цеху випічки. Успішність таких підприємств залежить не тільки від рецептури і умінь кухарів і кулінарів, але також і від підходу до вибору професійного обладнання для випічки.

Сучасні печі для випічки хліба - шедеври мистецтва у виробництві професійної техніки для кухні. Вони володіють таким набором функцій і режимів, що можуть по праву вважатися автоматизованими шеф-кухарями.

Основні типи хлібопекарських та кондитерських електропечей

Залежно від передбачуваної потужності і продуктивності цеху з випікання, в Україні доступні до покупки печі хлібопекарські та кондитерські наступних основних видів:

  • Подові печі - купити такі печі ви можете прямо в нашому каталозі і застосовуються вони для промислової випічки в кулінарних і кондитерських цехах.
  • Ротаційні печі - мають вагонетки, що дозволяють переміщати хлібобулочні вироби всередині печі.
  • Конвекційні печі - мають систему контролю конвекції (руху повітря) усередині печі. Як правило, оснащуються системою примусової вентиляції камери.
  • Комбіновані - представляють собою поєднання подовий і конвекційної печі.
  • Пароконвекційні - ці печі родичі конвекційним, однак, оснащені системою генерації та управління паром всередині печі.

Піч для випічки хліба електрична

Хлібопекарська піч або піч для випікання хліба є багатоярусну камеру для термічної обробки хлібобулочних виробів. Кількість ярусів може коливатися від одного до п'яти, які рівномірно розігріваються тенами. Якщо піч є подовой, то її теплоизолирующий елемент виготовлений зі спеціального жароміцного цементу (подового каменю), який дозволяє підтримувати рівномірний температурний режим у всіх камерах.

Холодильні камери для випічки хліба компонується такими основними елементами:

  • вбудований вентилятор
  • трубчасті нагрівачі
  • генератор пара

Після завантаження в таку піч хлібобулочних заготовок на спеціальні вагонетки, запускається механізм обертання, який регулюється і управляється електронним модулем, завдяки чому кухар може займатися іншими процесами. Обертання в такій печі не припиняється до кінця циклу роботи камери.

Конвекційна піч для хлібопекарні влаштована таким чином, що після нагрівання в камері повітря до заданої температури за допомогою трубчастих нагрівачів, запускається механізм примусової вентиляції камери, що розганяє повітряні потоки всередині печі. Якщо піч є пароконвектомат - то в неї вбудований ще й генератор пара. Всі конвекційні печі універсальні, їх використовують не тільки для випічки хлібобулочних виробів, а й для запікання риби, м'яса, овочів і т.д.

Якщо вирішили купити кондитерську електропіч

Подумайте ось про що:

  • Якого типу піч вам потрібна? З генерацією пара або без? Обертається або багатоярусна?
  • Яка мінімальна продуктивність вашого кондитерського цеху, яку необхідно забезпечити за допомогою установки кондитерської печі?
  • Який тип харчування заведений в ваш заклад? Буде ця піч газової або електричної? Електричні печі споживають до 10 квт / ч.

Магазин Гастрошоп при покупці доставляє професійні печі в будь-яку точку України: Київ, Харків, Дніпро, Одесу, Львів, Миколаїв, Херсон, Тернопіль, Черкаси, Чернівці, Суми, Чернігів, Житомир, Запоріжжя, Кропивницький, Івано-Франківськ, Хмельницький, Полтаву та інші міста .

FAQ: Часті питання

Печі діляться на конвекційні / пароконвекційні, печі для піци, мікрохвильові печі

У кожній категорії печей свої особливості використання, переваги та недоліки.

Необхідно шукати кращі моделі в кожній категорії. Пройдіть в підкатегорії каталогу і визначитеся з моделями

У магазині gastroshop.com.ua ціни на печі від 2000 грн. до 150000 грн

Читать полностью  ↓