Піч для випічки і хліба ▷ Купити кондитерську електропіч. Ціни на промислові і побутові

Печі

В категорії Печі - 297 товарів

Каталог товарів

новинка
ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ APACH AML44X

72698 грн.

ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ APACH AML44X

Загальні характеристики
Країна: Італія
Напруга: 380В
Розміри: 1010 x 850 x 750 мм
Вага: 165 кг
Потужність: 12.00 КВт
новинка
ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ APACH AML4X

47052 грн.

ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ APACH AML4X

Загальні характеристики
Країна: Італія
Напруга: 380В
Розміри: 1010 x 850 x 420 мм
Вага: 95 кг
Потужність: 6.00 КВт
новинка
ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ APACH AMM44X

57351 грн.

ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ APACH AMM44X

Загальні характеристики
Країна: Італія
Напруга: 380В
Розміри: 925 x 835 x 545 мм
Вага: 91 кг
Потужність: 9.60 КВт
новинка
ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ APACH AMM4X

37359 грн.

ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ APACH AMM4X

Загальні характеристики
Країна: Італія
Напруга: 380В
Розміри: 930 x 840 x 335 мм
Вага: 52 кг
Потужність: 4.80 КВт
новинка
ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ HURAKAN HKN-HEP2, 2 РІВНЯ  380В

44670 грн.

ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ HURAKAN HKN-HEP2, 2 РІВНЯ 380В

Загальні характеристики
Країна: Китай
Напруга: 380В
Розміри: 890 x 790 x 750 мм
Вага: 90 кг
Потужність: 8.40 КВт
новинка
ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ HURAKAN HKN-MD11, 2 РІВНЯ

11374 грн.

ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ HURAKAN HKN-MD11, 2 РІВНЯ

Загальні характеристики
Країна: Китай
Напруга: 220В
Розміри: 560 x 485 x 430 мм
Вага: 33 кг
Потужність: 3.00 КВт
новинка
ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА APACH AD46MV

79362 грн.

ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА APACH AD46MV

Загальні характеристики
Країна: Італія
Напруга: 220В
Розміри: 800 x 733 x 577 мм
Вага: 45 кг
Потужність: 6.70 КВт
новинка
ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА APACH AP10QM 12 РІВНІВ

201939 грн.

ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА APACH AP10QM 12 РІВНІВ

Загальні характеристики
Країна: Італія
Напруга: 380В
Розміри: 937 x 827 x 1211 мм
Вага: 135 кг
Потужність: 15.80 КВт
новинка
ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА APACH AP20QM

394387 грн.

ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА APACH AP20QM

Загальні характеристики
Країна: Італія
Напруга: 380В
Розміри: 1051 x 1002 x 1900 мм
Вага: 250 кг
Потужність: 28.60 КВт
новинка
ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА APACH AV043D

74717 грн.

ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА APACH AV043D

Загальні характеристики
Країна: Італія
Напруга: 220В
Розміри: 600 x 770 x 540 мм
Вага: 50 кг
Потужність: 3.40 КВт
новинка
ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА APACH AV04DC

109047 грн.

ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА APACH AV04DC

Загальні характеристики
Країна: Італія
Напруга: 380В
Розміри: 800 x 840 x 541 мм
Вага: 60 кг
Потужність: 6.30 КВт
новинка
ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА HURAKAN HKN-XFT133M, 220В

20267 грн.

ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА HURAKAN HKN-XFT133M, 220В

Загальні характеристики
Країна: Китай
Напруга: 220В
Розміри: 595 x 595 x 580 мм
Вага: 32.5 кг
Потужність: 2.60 КВт
новинка
ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА HURAKAN HKN-XFT233M, 220В

27712 грн.

ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА HURAKAN HKN-XFT233M, 220В

Загальні характеристики
Країна: Китай
Напруга: 220В
Розміри: 595 x 650 x 570 мм
Вага: 35 кг
Потужність: 3.70 КВт
новинка
ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА HURAKAN HKN-XFT333M, 220В

32882 грн.

ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА HURAKAN HKN-XFT333M, 220В

Загальні характеристики
Країна: Китай
Напруга: 220В
Розміри: 835 x 680 x 580 мм
Вага: 50.2 кг
Потужність: 6.00 КВт
новинка
ПІЧ МІКРОХВИЛЬОВА  HURAKAN HKN-WP1000M

16958 грн.

ПІЧ МІКРОХВИЛЬОВА HURAKAN HKN-WP1000M

Загальні характеристики
Країна: Китай
Напруга: 220В
Розміри: 511 x 432 x 311 мм
Вага: 14.7 кг
Потужність: 1.00 КВт
новинка
ПІЧ МІКРОХВИЛЬОВА SCAN MIG 2301

7068 грн.

ПІЧ МІКРОХВИЛЬОВА SCAN MIG 2301

Загальні характеристики
Країна: Данія
Напруга: 220В
Розміри: 485 x 410 x 285 мм
Вага: 13 кг
Потужність: 0.80 КВт
новинка
ПІЧ МІКРОХВИЛЬОВА SCAN MWP 25

18578 грн.

ПІЧ МІКРОХВИЛЬОВА SCAN MWP 25

Загальні характеристики
Країна: Данія
Напруга: 220В
Розміри: 511 x 432 x 311 мм
Вага: 14.7 кг
Потужність: 1.00 КВт
новинка
ПІЧ НВЧ BARTSCHER 23л

9693 грн.

ПІЧ НВЧ BARTSCHER 23л

Загальні характеристики
Країна: Німеччина
Напруга: 220В
Розміри: 483 x 425 x 281 мм
Вага: 12.6 кг
Потужність: 1.40 КВт
новинка
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP20QT

474153 грн.

ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP20QT

Загальні характеристики
Країна: Італія
Напруга: 380В
Розміри: 1051 x 1248 x 1881 мм
Вага: 286 кг
Потужність: 28.10 КВт
новинка
ПАРОКОНВЕКТОМАТ FAGOR БОЙЛЕРНИЙ ADVANCE IKORE НА 10 РІВНІВ GN1/1 APW-101-E R LW S

496568 грн.

ПАРОКОНВЕКТОМАТ FAGOR БОЙЛЕРНИЙ ADVANCE IKORE НА 10 РІВНІВ GN1/1 APW-101-E R LW S

Загальні характеристики
Країна: Іспанія
Напруга: 380В
Розміри: 824 x 898 x 1150 мм
Вага: 148 кг
Потужність: 18.60 КВт
новинка
ПАРОКОНВЕКТОМАТ FAGOR БОЙЛЕРНИЙ ADVANCE IKORE НА 10 РІВНІВ GN1/1 APW-101-E R SW S

483442 грн.

ПАРОКОНВЕКТОМАТ FAGOR БОЙЛЕРНИЙ ADVANCE IKORE НА 10 РІВНІВ GN1/1 APW-101-E R SW S

Загальні характеристики
Країна: Іспанія
Напруга: 380В
Розміри: 898 x 867 x 1117 мм
Вага: 169 кг
Потужність: 18.60 КВт
новинка
ПАРОКОНВЕКТОМАТ FAGOR БОЙЛЕРНИЙ ADVANCE IKORE НА 10 РІВНІВ GN2/1 APW-102-E R LW S

613087 грн.

ПАРОКОНВЕКТОМАТ FAGOR БОЙЛЕРНИЙ ADVANCE IKORE НА 10 РІВНІВ GN2/1 APW-102-E R LW S

Загальні характеристики
Країна: Іспанія
Напруга: 380В
Розміри: 1063 x 1130 x 1150 мм
Вага: 241 кг
Потужність: 33.60 КВт
новинка
ПАРОКОНВЕКТОМАТ FAGOR БОЙЛЕРНИЙ ADVANCE IKORE НА 10 РІВНІВ GN2/1 APW-102-E R SW S

605211 грн.

ПАРОКОНВЕКТОМАТ FAGOR БОЙЛЕРНИЙ ADVANCE IKORE НА 10 РІВНІВ GN2/1 APW-102-E R SW S

Загальні характеристики
Країна: Іспанія
Напруга: 380В
Розміри: 1130 x 1063 x 1117 мм
Вага: 241 кг
Потужність: 33.60 КВт
новинка
ПАРОКОНВЕКТОМАТ FAGOR БОЙЛЕРНИЙ ADVANCE IKORE НА 20 РІВНІВ GN1/1 APW-201-E R LW T

823103 грн.

ПАРОКОНВЕКТОМАТ FAGOR БОЙЛЕРНИЙ ADVANCE IKORE НА 20 РІВНІВ GN1/1 APW-201-E R LW T

Загальні характеристики
Країна: Іспанія
Напруга: 380В
Розміри: 964 x 930 x 1870 мм
Вага: 306 кг
Потужність: 37.20 КВт

Піч для випічки і хліба - автоматичний шеф-кухар

Купити піч в gastroshop.com.ua

Сьогодні практично жодна із закладів громадського харчування не обходиться без власного цеху випічки. Успішність таких підприємств залежить не тільки від рецептури і умінь кухарів і кулінарів, але також і від підходу до вибору професійного обладнання для випічки.

Сучасні печі для випічки хліба - шедеври мистецтва у виробництві професійної техніки для кухні. Вони володіють таким набором функцій і режимів, що можуть по праву вважатися автоматизованими шеф-кухарями.

Основні типи хлібопекарських та кондитерських електропечей

Залежно від передбачуваної потужності і продуктивності цеху з випікання, в Україні доступні до покупки печі хлібопекарські та кондитерські наступних основних видів:

  • Подові печі - купити такі печі ви можете прямо в нашому каталозі і застосовуються вони для промислової випічки в кулінарних і кондитерських цехах.
  • Ротаційні печі - мають вагонетки, що дозволяють переміщати хлібобулочні вироби всередині печі.
  • Конвекційні печі - мають систему контролю конвекції (руху повітря) усередині печі. Як правило, оснащуються системою примусової вентиляції камери.
  • Комбіновані - представляють собою поєднання подовий і конвекційної печі.
  • Пароконвекційні - ці печі родичі конвекційним, однак, оснащені системою генерації та управління паром всередині печі.

Піч для випічки хліба електрична

Хлібопекарська піч або піч для випікання хліба є багатоярусну камеру для термічної обробки хлібобулочних виробів. Кількість ярусів може коливатися від одного до п'яти, які рівномірно розігріваються тенами. Якщо піч є подовой, то її теплоизолирующий елемент виготовлений зі спеціального жароміцного цементу (подового каменю), який дозволяє підтримувати рівномірний температурний режим у всіх камерах.

Холодильні камери для випічки хліба компонується такими основними елементами:

  • вбудований вентилятор
  • трубчасті нагрівачі
  • генератор пара

Після завантаження в таку піч хлібобулочних заготовок на спеціальні вагонетки, запускається механізм обертання, який регулюється і управляється електронним модулем, завдяки чому кухар може займатися іншими процесами. Обертання в такій печі не припиняється до кінця циклу роботи камери.

Конвекційна піч для хлібопекарні влаштована таким чином, що після нагрівання в камері повітря до заданої температури за допомогою трубчастих нагрівачів, запускається механізм примусової вентиляції камери, що розганяє повітряні потоки всередині печі. Якщо піч є пароконвектомат - то в неї вбудований ще й генератор пара. Всі конвекційні печі універсальні, їх використовують не тільки для випічки хлібобулочних виробів, а й для запікання риби, м'яса, овочів і т.д.

Якщо вирішили купити кондитерську електропіч

Подумайте ось про що:

  • Якого типу піч вам потрібна? З генерацією пара або без? Обертається або багатоярусна?
  • Яка мінімальна продуктивність вашого кондитерського цеху, яку необхідно забезпечити за допомогою установки кондитерської печі?
  • Який тип харчування заведений в ваш заклад? Буде ця піч газової або електричної? Електричні печі споживають до 10 квт / ч.

Магазин Гастрошоп при покупці доставляє професійні печі в будь-яку точку України: Київ, Харків, Дніпро, Одесу, Львів, Миколаїв, Херсон, Тернопіль, Черкаси, Чернівці, Суми, Чернігів, Житомир, Запоріжжя, Кропивницький, Івано-Франківськ, Хмельницький, Полтаву та інші міста .

FAQ: Часті питання

Печі діляться на конвекційні / пароконвекційні, печі для піци, мікрохвильові печі

У кожній категорії печей свої особливості використання, переваги та недоліки.

Необхідно шукати кращі моделі в кожній категорії. Пройдіть в підкатегорії каталогу і визначитеся з моделями

У магазині gastroshop.com.ua ціни на печі від 2000 грн. до 150000 грн

Читать полностью  ↓