Піч пароконвекційна на 10 рівнів (універсальні на 10 гастроємностей типу GN 1/1 або 600х400 мм).
Сенсорний рідкокристалічний дисплей із діагоналлю 5".
Режими роботи: пар, гаряче повітря, комбінований режим.
Підрежими: пар + гаряче повітря, контроль вологості, термощуп, регулювання швидкостей вентилятора, авто реверс.
Спеціальні цикли: multilevel mix, регенерація, нічне приготування, охолодження камери.
Кількість програм: 120, кожна з яких має етап попереднього нагріву та три етапи подальшого приготування.
Запис програм приготування страв через USB-інтерфейс.
Автоматична система миття.
Робочі температури: +30…260 °C.
Тип парозволоження: інжекторний.
Відстань між направляючими: 70 мм.
Габарити (ШхГхВ): 937х890х1211 мм.
Потужність: 15,7 кВт.
Напруга / Частота: 380 В, 3N~, 50-60 Гц.
Вага: 135 кг.
Сенсорний рідкокристалічний дисплей із діагоналлю 5".
Режими роботи: пар, гаряче повітря, комбінований режим.
Підрежими: пар + гаряче повітря, контроль вологості, термощуп, регулювання швидкостей вентилятора, авто реверс.
Спеціальні цикли: multilevel mix, регенерація, нічне приготування, охолодження камери.
Кількість програм: 120, кожна з яких має етап попереднього нагріву та три етапи подальшого приготування.
Запис програм приготування страв через USB-інтерфейс.
Автоматична система миття.
Робочі температури: +30…260 °C.
Тип парозволоження: інжекторний.
Відстань між направляючими: 70 мм.
Габарити (ШхГхВ): 937х890х1211 мм.
Потужність: 15,7 кВт.
Напруга / Частота: 380 В, 3N~, 50-60 Гц.
Вага: 135 кг.
| Загальні характеристики | |
| Країна | Італія |
| Напруга | 380В |
| Розміри | 937 x 890 x 1211 мм |
| Вага | 135 кг |
| Потужність | 15.70 КВт |
| Призначення | професійне |
| Кількість рівнів | 12 шт |
| Завантаження | 12 дек, GN 1/1 |
| Відстань між рівнями, мм | 67 |
| Наявність парозволоження | з парозволоженням |
| Потужність, Вт | 16100 |
| Гарантійний термін | гарантія від виробника |
| Габаритні розміри | 935 * 840 * 1220 |














































