Тестомесы

17 392 грн.

Тестомес инерционный Bosfor UHM10M (19 л.)

Общие характеристики
Номинальное напряжение: 220
Объем, л: 19
Мощность, Вт: 370
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 450x620x560
Вес, кг: 46
Гарантийный срок: 12 мес

22 495 грн.

Тестомес инерционный Bosfor UHM15M (30 л)

Общие характеристики
Номинальное напряжение: 220
Объем, л: 30
Мощность, Вт: 550
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 550x750x650
Вес, кг: 55
Гарантийный срок: 12 мес

14 033 грн.

(1)

Тестомес инерционный Bosfor UHM5M (12 л)

Общие характеристики
Номинальное напряжение: 220
Объем, л: 15
Мощность, Вт: 250
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 350x650x550
Вес, кг: 28
Гарантийный срок: 12 мес

13 877 грн.

Тестомес инерционный HYK10M Viber (15Л)

Общие характеристики
Загрузка: 10
Номинальное напряжение: 220
Мощность, Вт: 370
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 690х450х590
Вес, кг: 48.5
Гарантийный срок: 12 мес

10 154 грн.

Тестомес инерционный HYK5M Viber (10 Л)

Общие характеристики
Загрузка: 7
Номинальное напряжение: 220
Мощность, Вт: 250
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 600х230х550
Вес, кг: 26

24 240 грн.

Тестомес инерционный HYP.35M Viber

Общие характеристики
Загрузка: 35
Номинальное напряжение: 220
Мощность, Вт: 750
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 640х960х740
Вес, кг: 99

35 721 грн.

Тестомес инерционный HYP.50M Viber

Общие характеристики
Загрузка: 50
Номинальное напряжение: 220
Мощность, Вт: 1100
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 840х1160х820
Вес, кг: 124

14 684 грн.

Тестомес инерционный с подьемной дежой HYP.10M Viber

Общие характеристики
Загрузка: 10
Номинальное напряжение: 220
Объем, л: 15
Мощность, Вт: 370
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 440х720х600
Вес, кг: 50
Гарантийный срок: 12 мес

16 767 грн.

Тестомес инерционный с подьемной дежой HYP.15M Viber

Общие характеристики
Загрузка: 17
Номинальное напряжение: 220
Объем, л: 25
Мощность, Вт: 370
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 490х750х660
Вес, кг: 56
Гарантийный срок: 12 мес

21 089 грн.

Тестомес инерционный с подьемной дежой HYP.25M Viber

Общие характеристики
Загрузка: 24
Номинальное напряжение: 220
Объем, л: 40
Мощность, Вт: 550
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 600х870х720
Вес, кг: 88
Гарантийный срок: 12 мес
новинка
Тестомес спиральный GASTROMIX HS40B

34 405 грн.

(1)

Тестомес спиральный GASTROMIX HS40B

Общие характеристики
Скорость дежи, об/мин: 24/12
Скорость спирали, об/мин: 250/125
Загрузка теста, кг.: 16
Номинальное напряжение: 380
Объем, л: 40
Страна производитель: КИТАЙ
Мощность, Вт: 2400
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 754x490x1052
Вес, кг: 130
Габаритные размеры (брутто): 850x580x1185 - палета
Вес в упаковке, кг: 152
новинка
Тестомес спиральный ITPIZZA M-20-2S-C 3Ф

45 728 грн.

(1)

Тестомес спиральный ITPIZZA M-20-2S-C 3Ф

Общие характеристики
Скорость дежи, об/мин: 10/20
Скорость спирали, об/мин: 85/171
Диаметр чаши: 360, мм
Загрузка теста, кг.: 17
Количество скоростей: 2
Номинальное напряжение: 380, В
Объем, л: 22, л
Производительность: 56, кг/час
Страна производитель: ИТАЛИЯ
Мощность, Вт: 750
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 390х670х735, мм
Вес, кг: 73, кг
Габаритные размеры (брутто): 735x435x795, мм - палета
Вес в упаковке, кг: 80, кг
новинка
Тестомес спиральный ITPIZZA SK-20-2S 3Ф

38 525 грн.

(2)

Тестомес спиральный ITPIZZA SK-20-2S 3Ф

Общие характеристики
Скорость дежи, об/мин: 10 / 20
Скорость спирали, об/мин: 85 / 171
Диаметр чаши: 360, мм
Загрузка теста, кг.: 17
Количество скоростей: 2
Номинальное напряжение: 380, В
Объем, л: 22, л
Производительность: 56, кг/час
Страна производитель: ИТАЛИЯ
Мощность, Вт: 1100
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 385х670х720, мм
Вес, кг: 62, кг
Габаритные размеры (брутто): 760x445x830, мм - палета
Вес в упаковке, кг: 70, кг
новинка
Тестомес спиральный ITPIZZA SK-30 1Ф

35 175 грн.

(1)

Тестомес спиральный ITPIZZA SK-30 1Ф

Общие характеристики
Скорость дежи, об/мин: 11
Скорость спирали, об/мин: 78
Диаметр чаши: 400, мм
Загрузка теста, кг.: 25
Количество скоростей: 1
Номинальное напряжение: 220, В
Объем, л: 32, л
Производительность: 88, кг/час
Страна производитель: ИТАЛИЯ
Мощность, Вт: 1100
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 435х750х810, мм
Вес, кг: 82, кг
Габаритные размеры (брутто): 775x495x900, мм - палета
Вес в упаковке, кг: 91, кг
новинка
Тестомес спиральный ITPIZZA SK-30-2S 3Ф

44 555 грн.

Тестомес спиральный ITPIZZA SK-30-2S 3Ф

Общие характеристики
Скорость дежи, об/мин: 11 / 22
Скорость спирали, об/мин: 78 / 155
Диаметр чаши: 400, мм
Загрузка теста, кг.: 25
Количество скоростей: 2
Номинальное напряжение: 380, В
Объем, л: 32, л
Производительность: 88, кг/час
Страна производитель: ИТАЛИЯ
Мощность, Вт: 1300
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 435х750х810, мм
Вес, кг: 90, кг
Габаритные размеры (брутто): 775x495x900, мм - палета
Вес в упаковке, кг: 95, кг
новинка
Тестомес спиральный ITPIZZA SK-40-2S 3Ф

49 245 грн.

Тестомес спиральный ITPIZZA SK-40-2S 3Ф

Общие характеристики
Скорость дежи, об/мин: 11 / 22
Скорость спирали, об/мин: 78 / 155
Диаметр чаши: 450, мм
Загрузка теста, кг.: 35
Количество скоростей: 2
Номинальное напряжение: 380, В
Объем, л: 41, л
Производительность: 112, кг/час
Страна производитель: ИТАЛИЯ
Мощность, Вт: 1100
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 480х820х850, мм
Вес, кг: 104, кг
Габаритные размеры (брутто): 840x550x950, мм - палета
Вес в упаковке, кг: 106, кг
новинка
Тестомес спиральный LT-20-3F Rauder

26 752 грн.

Тестомес спиральный LT-20-3F Rauder

Общие характеристики
Дежа сьемная: нет
Кнопка экстренной остановки: есть
Материал дежи и насадок: нерж сталь 304
Микровключатель на защитную крышку: есть
Мощность, кВт: 1.1
Объем дежи, л: 20
Скорость вращения привода, об/мин.: 125/250
Скорость дежи, об/мин: 12.5/25
Станина: чугун
Трансмисия: цепная и ременная
Голова тестомеса: стационарная
Количество скоростей: 2
Номинальное напряжение: 380
Разовая загрузка, кг: 15
Тип рабочего органа: Спиралеобразный
Таймер: есть
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 650x350x790
Вес, кг: 77
новинка
Тестомес спиральный LT-30 Rauder

23 595 грн.

Тестомес спиральный LT-30 Rauder

Общие характеристики
Дежа сьемная: нет
Кнопка экстренной остановки: есть
Материал дежи и насадок: нерж сталь 304
Микровключатель на защитную крышку: есть
Мощность, кВт: 1.5
Объем дежи, л: 30
Скорость вращения привода, об/мин.: 250
Скорость дежи, об/мин: 25
Станина: чугун
Трансмисия: цепная и ременная
Голова тестомеса: стационарная
Количество скоростей: 1
Номинальное напряжение: 220
Разовая загрузка, кг: 22
Тип рабочего органа: Спиралеобразный
Таймер: есть
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 750x440x860
Вес, кг: 130
новинка
Тестомес спиральный LT-40 Rauder

36 630 грн.

Тестомес спиральный LT-40 Rauder

Общие характеристики
Дежа сьемная: нет
Кнопка экстренной остановки: есть
Материал дежи и насадок: нерж сталь 304
Микровключатель на защитную крышку: есть
Мощность, кВт: 1.5
Объем дежи, л: 40
Скорость вращения привода, об/мин.: 250
Скорость дежи, об/мин: 25
Станина: чугун
Трансмисия: цепная и ременная
Голова тестомеса: стационарная
Количество скоростей: 1
Номинальное напряжение: 220
Разовая загрузка, кг: 27
Тип рабочего органа: Спиралеобразный
Таймер: есть
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 750x440x880
Вес, кг: 142
акция -10%
Фаршемес SM15 GoodFood

13 311 грн. 14 790 грн.

(3)

Фаршемес SM15 GoodFood

Общие характеристики
Количество скоростей: 1
Материал: Сталь
Номинальное напряжение: 220 В
Объем, л: 18
Особенности: Реверс
Рабочее положение: Горизонтальное
Тип: Фаршемес
Тип тестомеса: S-образный
Цвет: Нержавеющая сталь
Мощность, Вт: 1500
Тип управления: Электромеханическое
Дополнительные характеристики
Высота: 830 мм
Длина: 455 мм
Ширина: 660 мм
Вес, кг: 50
Гарантийный срок: 12 мес
акция -11%
Фаршемес SM25 GoodFood

16 106 грн. 17 896 грн.

(1)

Фаршемес SM25 GoodFood

Общие характеристики
Количество скоростей: 1
Материал: Сталь
Номинальное напряжение: 220 В
Объем, л: 25
Особенности: Реверс
Разовая загрузка: 15 кг
Тип: Фаршемес
Тип тестомеса: S-образный
Цвет: Нержавеющая сталь
Мощность, Вт: 2200
Тип управления: Электромеханическое
Дополнительные характеристики
Высота: 950 мм
Длина: 515 мм
Ширина: 760 мм
Вес, кг: 65
Гарантийный срок: 12 мес
акция -11%
Фаршемес горизонтальный SM2 GoodFood

5 324 грн. 5 916 грн.

Фаршемес горизонтальный SM2 GoodFood

Общие характеристики
Количество скоростей: 1
Материал: Сталь
Номинальное напряжение: 220 В
Объем, л: 4
Тип: Фаршемес
Тип тестомеса: S-образный
Форма емкости: Барабан
Цвет: Нержавеющая сталь
Мощность, Вт: 370
Тип управления: Электромеханическое
Дополнительные характеристики
Высота: 405 мм
Длина: 275 мм
Ширина: 400 мм
Вес, кг: 18
Гарантийный срок: 12 мес
акция -11%
Фаршемес горизонтальный SM5 GoodFood

10 383 грн. 11 536 грн.

Фаршемес горизонтальный SM5 GoodFood

Общие характеристики
Количество скоростей: 1
Материал: Сталь
Материал емкости: Нержавеющая сталь
Номинальное напряжение: 220 В
Объем, л: 8
Особенности: Реверс
Разовая загрузка: 6 кг
Тип: Фаршемес
Тип тестомеса: S-образный
Мощность, Вт: 550
Тип управления: Электромеханическое
Дополнительные характеристики
Высота: 610 мм
Длина: 380 мм
Вес, кг: 33
Гарантийный срок: 12 мес
новинка
заканчивается
Фаршемешалка - тестомес JFM-12,5 Rauder

9 240 грн.

Фаршемешалка - тестомес JFM-12,5 Rauder

Общие характеристики
Корпус1: крашеная сталь
Мощность, кВт: 1.5
Объем дежи, л: 12.5
Голова тестомеса: стационарная
Количество скоростей: 1
Номинальное напряжение: 220
Тип рабочего органа: Шнек
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 605x360x800
Вес, кг: 48
новинка
Фаршемешалка - тестомес JFM-25 Rauder

9 900 грн.

Фаршемешалка - тестомес JFM-25 Rauder

Общие характеристики
Корпус1: крашеная сталь
Мощность, кВт: 1.5
Объем дежи, л: 25
Голова тестомеса: стационарная
Количество скоростей: 1
Номинальное напряжение: 220
Тип рабочего органа: Шнек
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 740x495x720
Вес, кг: 46
новинка
Фаршемешалка - тестомес JFM-50 Rauder

16 500 грн.

Фаршемешалка - тестомес JFM-50 Rauder

Общие характеристики
Корпус1: крашеная сталь
лопасть: 1 из хром.стали
Мощность, кВт: 2.2
Голова тестомеса: стационарная
Количество скоростей: 1
Номинальное напряжение: 220
Разовая загрузка, кг: 50
Реверс: есть
Тип рабочего органа: Шнек
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 920x745x500
Вес, кг: 67
новинка
Фаршемешалка AIRHOT MME-11

19 430 грн.

Фаршемешалка AIRHOT MME-11

Общие характеристики
Полезная загрузка: 7.5, кг
Вместимость: 11, л
Номинальное напряжение: 220, В
Страна производитель: КИТАЙ
Мощность, Вт: 300
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 510x230x300, мм
Вес, кг: 23, кг
Габаритные размеры (брутто): 300x300x380, мм
Вес в упаковке, кг: 24, кг
новинка
Фаршемешалка AIRHOT MME-20

22 278 грн.

Фаршемешалка AIRHOT MME-20

Общие характеристики
Полезная загрузка: 15, кг
Вместимость: 20, л
Номинальное напряжение: 220, В
Страна производитель: КИТАЙ
Мощность, Вт: 300
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 730x280x360, мм
Вес, кг: 25, кг
Габаритные размеры (брутто): 895x350x510, мм
Вес в упаковке, кг: 26, кг
новинка
заканчивается
Фаршемешалка LF-25 Rauder

26 092 грн.

Фаршемешалка LF-25 Rauder

Общие характеристики
Корпус1: крашеная сталь
лопасть: 1 из хром.стали
Мощность, кВт: 2.2
стационарные контрлопасти: есть
Номинальное напряжение: 220
Объем ванны, л: 25
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 740x495x720
Вес, кг: 115
новинка
Фаршемешалка SIRMAN IP 30 M 1Ф

70 585 грн.

(1)

Фаршемешалка SIRMAN IP 30 M 1Ф

Общие характеристики
Вместимость: 30
Номинальное напряжение: 220
Объем, л: 42
Страна производитель: ИТАЛИЯ
Мощность, Вт: 1500
Дополнительные характеристики
Вес, кг: 49
Габаритные размеры (брутто): 680x365x530
Вес в упаковке, кг: 59

18 519 грн.

Планетарная тестомесильная машина GASTRORAG B10-HG

Общие характеристики
Голова тестомеса: Стационарная
Количество скоростей: 3
Материал: Сталь
Материал емкости: Нержавеющая сталь
Номинальное напряжение: 220 В
Объем, л: 10
Особенности: Съемные дежи
Скорость вращения: 415
Тип: Планетарный миксер
Тип насадки оборудования: Биттер; Венчик; Крюк
Цвет: Серый
Мощность, Вт: 370
Тип управления: Механическое
Дополнительные характеристики
Высота: 665 мм
Длина: 316 мм
Ширина: 426 мм
Габаритные размеры: 426х316х665 мм
Вес, кг: 55
Гарантийный срок: 12 мес

32 485 грн.

Планетарная тестомесильная машина GASTRORAG B30-HG

Общие характеристики
Голова тестомеса: Стационарная
Количество скоростей: 3
Материал: Сталь
Материал емкости: Нержавеющая сталь
Номинальное напряжение: 220 В
Объем, л: 30
Особенности: Съемная дежа
Скорость вращения: 386
Тип: Планетарный миксер
Тип насадки оборудования: Биттер; Венчик; Крюк
Цвет: Серый
Мощность, Вт: 1100
Тип управления: Механическое
Дополнительные характеристики
Высота: 830 мм
Длина: 435 мм
Ширина: 590 мм
Габаритные размеры: 590х435х830 мм
Вес, кг: 90
Гарантийный срок: 12 мес

53 915 грн.

Планетарная тестомесильная машина GASTRORAG B40-HG

Общие характеристики
Голова тестомеса: Стационарная
Количество скоростей: 3
Материал: Сталь
Материал емкости: Нержавеющая сталь
Номинальное напряжение: 220 В
Объем, л: 40
Особенности: Съемная дежа
Скорость вращения: 300
Тип: Планетарный миксер
Тип насадки оборудования: Биттер; Венчик; Крюк
Цвет: Серый
Мощность, Вт: 1500
Тип управления: Механическое
Дополнительные характеристики
Высота: 1220 мм
Длина: 660 мм
Ширина: 670 мм
Габаритные размеры: 670х660х1220 мм
Вес, кг: 168
Гарантийный срок: 12 мес

25 165 грн.

Тестомес GASTRORAG B20-HG

Общие характеристики
Голова тестомеса: Стационарная
Количество скоростей: 3
Материал: Сталь
Материал емкости: Нержавеющая сталь
Номинальное напряжение: 220 В
Объем, л: 20
Особенности: Съемные дежи
Скорость вращения: 386
Тип: Планетарный миксер
Тип насадки оборудования: Биттер; Венчик; Крюк
Цвет: Серый
Мощность, Вт: 750
Тип управления: Механическое
Дополнительные характеристики
Высота: 763 мм
Длина: 415 мм
Ширина: 540 мм
Габаритные размеры: 540х415х763 мм
Вес, кг: 82
Гарантийный срок: 12 мес
Под заказ
Мешалка для фарша - ручная, 11 кг - 282670 Hendi

5 304 грн.

Мешалка для фарша - ручная, 11 кг - 282670 Hendi

Общие характеристики
Материал корпуса: из нержавеющей стали AISI 304
новинка
Миксер планетарный B5S на 5.5л Berg

9 990 грн.

Миксер планетарный B5S на 5.5л Berg

Общие характеристики
Мощность, кВт: 0.5
Напряжение, В: 220
Объем дежи, л: 5.5
Подьемная часть: голова
Регулировка скорости: плавная
Регулировка скорости, об/мин.: до 1000
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 380x240x375
Вес, кг: 13

13 883 грн.

(1)

Миксер планетарный GoodFood PM-М20

Общие характеристики
Голова тестомеса: Стационарная
Дежа: подъемная дежа
Количество скоростей: 3
Номинальное напряжение: 220
Объем, л: 20
Скорость вращения: 118/234/460
Тип установки: Напольный
Мощность, Вт: 1100
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 650х480х950
Гарантийный срок: 12 мес

48 348 грн.

Миксер планетарный Spar Mixer (SP-200А-E)

Общие характеристики
Голова тестомеса: Стационарная
Количество скоростей: 3
Материал: Сталь
Материал емкости: Нержавеющая сталь
Номинальное напряжение: 380 В
Объем, л: 20
Особенности: Таймер
Скорость вращения: 358
Тип: Планетарный миксер
Тип насадки оборудования: Биттер; Венчик; Крюк
Цвет: Серый
Мощность, Вт: 370
Тип управления: Электромеханическое
Дополнительные характеристики
Высота: 850 мм
Длина: 540 мм
Ширина: 470 мм

79 127 грн.

Миксер планетарный Spar Mixer (SP-30HA-E)

Общие характеристики
Голова тестомеса: Стационарная
Количество скоростей: 3
Материал: Сталь
Материал емкости: Нержавеющая сталь
Номинальное напряжение: 380 В
Объем, л: 30
Особенности: Таймер
Скорость вращения: 320
Тип: Планетарный миксер
Тип насадки оборудования: Биттер; Венчик; Крюк
Цвет: Серый
Мощность, Вт: 750
Тип управления: Электромеханическое
Дополнительные характеристики
Высота: 1170 мм
Длина: 670 мм
Ширина: 550 мм
Габаритные размеры: 670x550x1170 мм
Вес, кг: 180

110 698 грн.

Миксер планетарный Spar Mixer (SP-40HA-E)

Общие характеристики
Голова тестомеса: Стационарная
Количество скоростей: 3
Материал: Сталь
Материал емкости: Нержавеющая сталь
Номинальное напряжение: 230 В
Объем, л: 40
Особенности: Таймер
Скорость вращения: 320
Тип: Планетарный миксер
Тип насадки оборудования: Биттер; Венчик; Крюк
Цвет: Серый
Мощность, Вт: 1200
Тип управления: Электромеханическое
Дополнительные характеристики
Высота: 1310 мм
Длина: 750 мм
Ширина: 650 мм
Габаритные размеры: 750x650x1310 мм

124 436 грн.

Миксер планетарный Spar Mixer (SP-60HA-E)

Общие характеристики
Голова тестомеса: Стационарная
Количество скоростей: 3
Материал: Сталь
Материал емкости: Нержавеющая сталь
Номинальное напряжение: 380 В
Объем, л: 60
Особенности: Таймер
Скорость вращения: 320
Тип: Планетарный миксер
Тип насадки оборудования: Биттер; Венчик; Крюк
Цвет: Серый
Мощность, Вт: 2200
Тип управления: Электромеханическое
Дополнительные характеристики
Высота: 1300 мм
Длина: 720 мм
Ширина: 630 мм
Габаритные размеры: 720x630x1300 мм

230 906 грн.

Миксер планетарный Spar Mixer (SP-B80HI-E)

Общие характеристики
Голова тестомеса: Стационарная
Материал: Сталь
Материал емкости: Нержавеющая сталь
Номинальное напряжение: 380 В
Объем, л: 80
Особенности: Таймер
Скорость вращения: 356
Тип: Планетарный миксер
Тип насадки оборудования: Биттер; Венчик; Крюк
Цвет: Серый
Мощность, Вт: 2210
Тип управления: Электромеханическое
Дополнительные характеристики
Высота: 1560 мм
Длина: 790 мм
Ширина: 1080 мм
Габаритные размеры: 790x1080x1560 мм

15 090 грн.

Планетарный миксер HURAKAN HKN-IP10FM

Общие характеристики
Голова тестомеса: Стационарная
Дежа: подъемная дежа
Количество скоростей: 3
Номинальное напряжение: 220
Объем, л: 10
Скорость вращения: 900-160-300
Тип установки: Напольный
Мощность, Вт: 370
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 444x360x650
Гарантийный срок: 12 мес

25 792 грн.

Планетарный миксер HURAKAN HKN-IP15FM

Общие характеристики
Номинальное напряжение: 0,37 кВт, 220 В
Объем, л: 15
Скорость вращения: 90/160/300
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 444x360x650 мм

19 227 грн.

Планетарный миксер HURAKAN HKN-IP20F

Общие характеристики
Номинальное напряжение: 1,1 кВт
Объем, л: 20
Скорость вращения: 104/187/365
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 496х530х780 мм
Вес, кг: 88,4

51 078 грн.

Тестоделитель Hurakan HKN-SPA36

Общие характеристики
Материал: нержавеющая сталь
Номинальное напряжение: 220 В
Дополнительные характеристики
Габаритные размеры: 530х440х1285 мм
Под заказ
Тестомес Apach ASM10R 1Ф

35 370 грн.

Тестомес Apach ASM10R 1Ф

Общие характеристики
Голова тестомеса: Подъемная
Загрузка теста, кг.: 8
Количество скоростей: 1
Механизм крепления чаши: съемная дежа
Номинальное напряжение: 220
Объем, л: 10
Производительность, кг/ч: 35
Тип рабочего органа: спиральные
Дополнительные характеристики
Гарантийный срок: 12 мес
Под заказ
Тестомес Apach ASM16F 3Ф

28 223 грн.

Тестомес Apach ASM16F 3Ф

Общие характеристики
Голова тестомеса: Стационарная
Загрузка теста, кг.: 12
Количество скоростей: 1
Механизм крепления чаши: несъемная дежа
Номинальное напряжение: 380
Объем, л: 16
Производительность, кг/ч: 48
Тип рабочего органа: спиральные
Дополнительные характеристики
Гарантийный срок: 12 мес
Под заказ
Тестомес Apach ASM16R 1Ф

33 462 грн.

Тестомес Apach ASM16R 1Ф

Общие характеристики
Голова тестомеса: Подъемная
Загрузка теста, кг.: 12
Количество скоростей: 1
Механизм крепления чаши: съемная дежа
Номинальное напряжение: 220
Объем, л: 16
Производительность, кг/ч: 48
Тип рабочего органа: спиральные
Дополнительные характеристики
Гарантийный срок: 12 мес
Под заказ
Тестомес Apach ASM16R 3Ф

39 251 грн.

Тестомес Apach ASM16R 3Ф

Общие характеристики
Голова тестомеса: Подъемная
Загрузка теста, кг.: 12
Количество скоростей: 1
Механизм крепления чаши: съемная дежа
Номинальное напряжение: 380
Объем, л: 16
Производительность, кг/ч: 48
Тип рабочего органа: спиральные
Дополнительные характеристики
Гарантийный срок: 12 мес
Под заказ
Тестомес Apach ASM22F 1Ф

25 073 грн.

Тестомес Apach ASM22F 1Ф

Общие характеристики
Голова тестомеса: Стационарная
Загрузка теста, кг.: 17
Количество скоростей: 1
Механизм крепления чаши: несъемная дежа
Номинальное напряжение: 220
Объем, л: 22
Производительность, кг/ч: 56
Тип рабочего органа: спиральные
Дополнительные характеристики
Гарантийный срок: 12 мес
Под заказ
Тестомес Apach ASM22F 3Ф

25 353 грн.

Тестомес Apach ASM22F 3Ф

Общие характеристики
Голова тестомеса: Стационарная
Загрузка теста, кг.: 17
Количество скоростей: 1
Механизм крепления чаши: несъемная дежа
Номинальное напряжение: 380
Объем, л: 22
Производительность, кг/ч: 56
Тип рабочего органа: спиральные
Дополнительные характеристики
Гарантийный срок: 12 мес
Под заказ
Тестомес Apach ASM22R 1Ф

34 272 грн.

Тестомес Apach ASM22R 1Ф

Общие характеристики
Голова тестомеса: Подъемная
Загрузка теста, кг.: 17
Количество скоростей: 1
Механизм крепления чаши: съемная дежа
Номинальное напряжение: 220
Объем, л: 22
Производительность, кг/ч: 56
Тип рабочего органа: спиральные
Дополнительные характеристики
Гарантийный срок: 12 мес
Под заказ
Тестомес Apach ASM22R 2S 3Ф

39 574 грн.

Тестомес Apach ASM22R 2S 3Ф

Общие характеристики
Голова тестомеса: Подъемная
Загрузка теста, кг.: 17
Количество скоростей: 2
Механизм крепления чаши: съемная дежа
Номинальное напряжение: 380
Объем, л: 22
Производительность, кг/ч: 56
Тип рабочего органа: спиральные
Дополнительные характеристики
Гарантийный срок: 12 мес
Под заказ
Тестомес Apach ASM22R 3Ф

33 992 грн.

Тестомес Apach ASM22R 3Ф

Общие характеристики
Голова тестомеса: Подъемная
Загрузка теста, кг.: 17
Количество скоростей: 1
Механизм крепления чаши: съемная дежа
Номинальное напряжение: 380
Объем, л: 22
Производительность, кг/ч: 56
Тип рабочего органа: спиральные
Дополнительные характеристики
Гарантийный срок: 12 мес
Под заказ
Тестомес Apach ASM32F 1Ф

30 094 грн.

Тестомес Apach ASM32F 1Ф

Общие характеристики
Голова тестомеса: Стационарная
Загрузка теста, кг.: 25
Количество скоростей: 1
Механизм крепления чаши: несъемная дежа
Номинальное напряжение: 220
Объем, л: 32
Производительность, кг/ч: 88
Тип рабочего органа: спиральные
Дополнительные характеристики
Гарантийный срок: 12 мес
Под заказ
Тестомес Apach ASM32F 2S 3Ф

35 956 грн.

Тестомес Apach ASM32F 2S 3Ф

Общие характеристики
Голова тестомеса: Стационарная
Загрузка теста, кг.: 25
Количество скоростей: 2
Механизм крепления чаши: несъемная дежа
Номинальное напряжение: 380
Объем, л: 32
Производительность, кг/ч: 88
Тип рабочего органа: спиральные
Дополнительные характеристики
Гарантийный срок: 12 мес
Под заказ
Тестомес Apach ASM32R 1Ф

40 415 грн.

Тестомес Apach ASM32R 1Ф

Общие характеристики
Голова тестомеса: Подъемная
Загрузка теста, кг.: 25
Количество скоростей: 1
Механизм крепления чаши: съемная дежа
Номинальное напряжение: 220
Объем, л: 32
Производительность, кг/ч: 88
Тип рабочего органа: спиральные
Дополнительные характеристики
Гарантийный срок: 12 мес
Под заказ
Тестомес Apach ASM32R 2S 3Ф

45 718 грн.

Тестомес Apach ASM32R 2S 3Ф

Общие характеристики
Голова тестомеса: Подъемная
Загрузка теста, кг.: 25
Количество скоростей: 2
Механизм крепления чаши: съемная дежа
Номинальное напряжение: 380
Объем, л: 32
Производительность, кг/ч: 88
Тип рабочего органа: спиральные
Дополнительные характеристики
Гарантийный срок: 12 мес
Под заказ
Тестомес Apach ASM32R 3Ф

40 135 грн.

Тестомес Apach ASM32R 3Ф

Общие характеристики
Голова тестомеса: Подъемная
Загрузка теста, кг.: 25
Количество скоростей: 1
Механизм крепления чаши: съемная дежа
Номинальное напряжение: 380
Объем, л: 32
Производительность, кг/ч: 88
Тип рабочего органа: спиральные
Дополнительные характеристики
Гарантийный срок: 12 мес
Показано с 61 по 120 из 156 (всего 3 страниц)

Тестомес - профессиональная машина для замешивания теста

Тестомес — необходимое оборудование для замеса крутого дрожжевого, песочного, слоеного теста для хлебобулочных и кондитерских изделий в заведениях общепита, пиццериях, ресторанах, пекарнях, цехах и т.д. Эта машина намного многократно сократит время приготовления теста и значительно облегчит вашу работу. Да и вообще трудно представить даже небольшое предприятие без этой диво-техники.

Далее мы рассмотрим какие на сегодняшний день существуют виды тестомесильных машин и принципы работы данного оборудования.

Электропривод вращает мешалки вокруг оси, и лопасти начинают замес теста в деже. Есть несколько скоростных режимов, и у некоторых моделей, - функция реверса, которая позволяет освободить мешалки от налипшего теста. Есть модели с программированием функции памяти, а также таймеры.

Какие бывают тестомесы

Вопрос очень общий, поэтому предлагаем рассмотреть классификацию тестомесов по нескольким факторам:

  • По типу рабочего механизма тестомесы бывают:
    • Спиральные тестомесильные машины. Их еще называют S-образные тестомешалки. Они хорошо подходят для замеса дрожжевого теста из различных видов муки, к примеру — ржаной и пшеничной. С его помощью можно замесить эластичное тесто всего за пятнадцать минут.
    • Горизонтальная машина для замешивания теста. Или Z-образный тестомес. Этот вид подходит для крутого теста без дрожжей (на воде), - это могут быть чебуреки, вареники, пельмени.
    • Планетарный тестомес - это тестомешалка с широким спектром выполняемых задач. Он подойдет не только для песочного и дрожжевого теста, но и для замеса фарша, пюре, кремов.
    • Фаршемешалки (фаршемесы). Данное оборудование предназначено для мясных цехов, столовых, супермаркетов, для качественного приготовления фарша однородной консистенции. Фаршемесы бывают:
      • Открытые - бак для фарша полностью не закрыт
      • Закрытые - работают на основе вакуума. Фарш в такой фаршемешалке получается плотным по структуре и дольше сохраняется.

    Чтобы подобрать фаршемесильную машину, обратите внимание на следующие моменты:

    • Размер бункера
    • Мощность фаршемеса
    • Наличие дополнительных функций (реверс, регулятор скорости)
  • По области применения:
    • Тестомесы бытовые - используются на домашней кухне. Имеют минимальные объемы дежи и массу загрузки, небольшую мощность, в основном выполняются в виде настольных моделей из менее надежных материалов, нежели профессиональные. Если вы собираетесь купить тестомешалку для дома (или на кухню в квартиру) - такой вариант будет идеальным решением с точки зрения цена/качество. Цена кухонного тестомеса значительно ниже профессиональных моделей.
    • Профессиональный (или промышленный) тестомес. Эти модели могут быть с очень большими объемами дежи, очень мощными и в основном являются напольными агрегатами. Применяются в предприятиях общепита от минипекарен до пиццерий и пекарных цехов в супермаркетах.
  • По конструктивной компоновке:
    • Настольные - располагаются на столе и являются портативными, мобильными устройствами
    • Напольные - располагаются, соответственно, на полу и предназначены для замешивания больших объемов теста или фарша.
  • По объему дежи (массе замешиваемого теста):
    • Тестомешалки для дома обычно работают с массой до 5 килограмм. Тестомесы от 5 до 20 кг загрузкой подойдут для небольших предприятий. Крупным производствам и большим пекарням имеет смысл рассмотреть модели от 20 до 150 кг.
    • Другой способ классификации тех же тестомесов по объему дежи: тестомесы на 10, 15, 20 литров могут купить лишь небольшие заведения. Опять же крупным пекарням нужны тестомесы на 30, 40, 50, 70, 100, 150 литров.

Преимущества брендовых тестомешалок

Сегодня рынок переполнен различного рода контрафактной продукцией, в том числе и подделками под профессиональные тестомесильные машины. Купить тестомес для крутого теста в производственный цех, на кухню кафе или ресторана, пиццерии или пекарни лучше от проверенных компаний. Большинство профессионалов рестораторов рекомендуют примерно одинаковый список брендов:

  • Apach (Италия)
  • Frosty (Италия)
  • Alimacchine (Италия)
  • Hendi (Голландия)
  • Sirman (Италия)
  • Berto’s (Италия)
  • GoodFood (Китай)
  • Pizza Group (Италия)

Техника этих производителей отличается такими преимуществами:

  • Безупречные технические характеристики - высококачественные материалы и сталь, из которых изготовлены все комплектующие.
  • Наличие расширенного функционала, - скоростные режимы, функции реверса и очистки, дополнительные режимы - что облегчает работу персоналу.
  • Простота в эксплуатации. Обслуживающий персонал лишь помещает ингредиенты в дежу профессионального тестомеса и включает режим работы.
  • Легкая и простая очистка рабочих инструментов.
  • Высокая производительность оборудования. Промышленные устройства легко справляются с высокой ежедневной нагрузкой.
  • Высокое качество получаемого теста или фарша.

Как формируется цена тестомеса. Где купить?

Задумав купить тестомешалку вы обнаружите довольно сильное различие похожих моделей в цене. Происходит это потому что цена тестомеса зависит не только от бренда (более известные стоят дороже), но и от многих других характеристик. Например, от качества используемых материалов в деталях и комплектующих, от наличия расширенного функционала управления режимами и т.д.

Магазин Gastroshop предлагает различные виды тестомесильных машин и фаршемесов известных производителей, которые помогут вам существенно сэкономить время и затраты на Вашем производстве. Для заказа можете воспользоваться корзиной в нашем каталоге или звоните по телефонам:

(098) 090-85-48 и (099) 507-98-27

Мы доставляем технику в любой регион Украины: Киев, Харьков, Одессу, Днепр, Винницу, Черкассы, Чернигов, Житомир, Тернополь, Ивано-Франковск, Ужгород, Львов, Николаев, Херсон, Запорожье, Полтаву и другие.

Читать полностью  ↓